Semur Bandeng / Bandeng Goreng Bumbu Semur. Semur Bandeng kali ini bukan dari Surabaya seperti yang sudah lalu, tapi dari Bandung, dengan memasukkan citarasa belimbing Bubuhi Kecap Manis Bango, garam, lada putih bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan cengkeh. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap dan bandeng matang. Protein ikan bandeng yang tinggi membuat ikan bandeng jadi salah satu makanan yang direkomendasikan untuk dikonsumsi.
Soalnya masakan dari Bali identik dengan.
Kalau biasanya bandeng dimasak di atas penggorengan dengan minyak cukup banyak, kini Anda bisa membuatnya jadi menu spesial, yakni semur ikan bandeng.
Pertama, lumurilah ikan bandeng dengan garam dan air jeruk nipis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Semur Bandeng / Bandeng Goreng Bumbu Semur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur Bandeng / Bandeng Goreng Bumbu Semur yuk!
Bahan-bahan Semur Bandeng / Bandeng Goreng Bumbu Semur
- 1 ekor of bandeng.
- 1/2 buah of jeruk nipis (opsional).
- 1 of tomat ukuran sedang.
- Seujung jari of jahe.
- 5 siung of Bawang merah.
- 3 siung of Bawang putih.
- 1 sdt of Merica.
- 1 sdt of garam.
- 1/2 sdt of gula (bisa diskip/sesuai selera).
- 1-2 sdm of kecap.
- secukupnya of Minyak.
Olahan Ikan Bandeng - Bagaimana Cara memasak Ikan Bandeng Bumbu Tauco yang paling enak? - Ikan badeng terkenal gurihnya, sejak kecil saya sangat menyukai ikan bandeng terutama jika dimasak asem asem. Rasanya pedas, asem, manis, asin dan gurih tercampur jadi satu. bisa dipastikan jika. Bumbu semur adalah salah satu resep masakan tradisional yang sangat populer buat sebagian besar masyarakat negara kita. Warnanya yang khas dengan citarasa yang legit memang membuat setiap orang menyukai kelezatannya.
Cara memasak Semur Bandeng / Bandeng Goreng Bumbu Semur
- Bersihkan bandeng, potong-potong, bubuhkan air jeruk dan garam, diamkan 5 menit. Goreng. Sisihkan..
- Sambil menggoreng ikan, ulek halus jahe, bawang merah, bawang putih, merica, garam, tomat..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sisa gorengan bandeng..
- Masukkan pasukan bandeng, tambah air secukupnya. Saya sukanya nyemek-nyemek, jadi nggak terlalu banyak air. Kalau suka banyak kuah, air bisa ditambah dan disesuaikan garam gula kecapnya. Setelah mendidih, tambahkan kecap, gula. Masak kira-kira 3 menit. Koreksi rasa..
- Jadi deh. Lebih enak dimakan dengan sambal dan irisan timun..
Mulai dari resep semur ayam, resep semur jengkol ataupun resep. Siapkan wajan, lalu beri Minyak Goreng. Setelah minyak mendidih, masukan Bumbu Halus. Tumis sebentar saja, hingga aroma bumbu mulai harum. Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak?
