Resep Bandeng goreng Cacapan Asam Enak, Sederhana, dan Bikin Nagih

Bandeng goreng Cacapan Asam. Cacapan atau cocolan asam ini dihidangkan bersama ikan asin goreng dan nasi hangat. Cacapan asam ni di paduin dengan iwak karing, telur goreng, ikan bakar sedap sangat ges, selamat mencoba. Cacapan Asam Ikan Asin Khas Banjar Kalimantan Selatan.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Bandeng goreng Cacapan Asam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng goreng Cacapan Asam yuk!

Bahan-bahan Bandeng goreng Cacapan Asam

1. of Ikan goreng.
2. 1 ekor of kecil bandeng.
3. 1 siung of bawang putih.
4. 1 ruas kecil of kunyit.
5. 1/2 biji of cabe merah besar.
6. secukupnya of Garam.
7. sejumput of Asam Jawa.
8. of Minyak untuk menggoreng.
9. of Cacapan asam.
10. 5 biji of cabe rawit.
11. 1 butir of Bawang merah.
12. secukupnya of Air asam.
13. secukupnya of Garam.
14. of Terasi 1/2 bungkus merek ABC.

Panaskan minyak di dalam teflon, lalu goreng ikan hingga matang. #bandengtulanglunak #AleiESVD #ikanBandeng Bandeng goreng tulang lunak yang kami masak ini adalah salah satu olehan ikan bandengan yang sangat enak dan. Selain rasa asam dari buah asam Jawa (Tamarindus indica), cacapan asam khas dari bumi Banjar ini juga biasa dibuat dengan buah-buahan bercita rasa asam-segar lainnya Itulah sebabnya, cacapan asam bisa dibilang jenis kuliner paling demokratis, selain karena citarasa nano-nanonya yang adaptif. Step memasak: - Bersihkan bandeng dari insang dan kotorannya. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan bumbu yang lain.

Langkah-langkah membuat Bandeng goreng Cacapan Asam

1. Bersihkan ikan terlebih dahulu, potong 3 bagian.
2. Siapkan bumbu.
3. Ulek bawang, cabe dan kunyit hingga halus.
4. Tambahkan sejumput asam Jawa, ulek sampai halus.
5. Balurkan bumbu ke ikan, diamkan 10 menit agar bumbu meresap.
6. Siapkan Cacapan. Asam Jawa diremas dengan sedikit air,.
7. Bakar bawang dan terasi sambil menggoreng ikan. Goreng hingga kering dan coklat keemasan..
8. Kupas bawang yang sudah dibakar, tambahkan garam, terasi dan cabe rawit di dalam mangkok yang berisikan air asam jawa tadi remas remas. Siap disajikan selagi hangat ikan bandeng goreng Cacapan asam dengan nasi hangat.

Lihat juga resep Ikan bandeng goreng rumahan, enak n simple enak lainnya. Lumuri bandeng dengan garam, air, dan bawang putih. Dengan panduan memasak BANDENG GORENG ASAM MANIS di atas akan menghasilkan sajian MASAKAN yang lezat, dan enak. Sajian hidangan ikan bandeng goreng kering yang renyah adalah salah satu menu lauk nasi yang lezat. Hidangan ini dibuat dengan racikan bumbu sederhana, namun dengan rasa yang luar biasa.