Bandeng Goreng Siram Bumbu Iris. Makanan Pindang bandeng ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Kali Ini Saya Membuat masakan Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kemiri Pedas. Kalau Bunda tidak suka bandeng bunda bisa mengganti dengan ikan apa saja.

Bunda dapat menghidangkan Bandeng Goreng Siram Bumbu Iris hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Goreng Siram Bumbu Iris!

Bahan-bahan Bandeng Goreng Siram Bumbu Iris

2 ekor of ikan bandeng, belah lalu potong potong.
secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk.
250 ml of air.
3 sdm of saus tiram.
secukupnya of Minyak.
of Bumbu marinasi :.
1/2 sdt of ketumbar bubuk.
2 siung of bawang putih, haluskan.
1 sdm of air asam jawa (bisa diganti perasan jeruk nipis).
secukupnya of Garam dan air.
of Bumbu iris :.
2 bh of tomat merah.
2 bh of cabe merah kriting.
5 siung of bawang merah.
3 siung of bawang putih.
2 bh of cabe hijau.
1 btg of sereh (ambil bagian putihnya saja).
10 bh of cabe rawit merah.

Goreng dalam minyak panas, angkat, sisihkan. Letakkan di atas potongan bayam yang sudah direbus. Sambal: Tumis bumbu yang sudah diiris kasar hingga harum. Lumuri ikan bandeng dengan campuran air, garam, air asam jawa, bawang putih, dan ketumbar bubuk.

Langkah-langkah membuat Bandeng Goreng Siram Bumbu Iris

Pertama tama bersihkan ikan lalu marinasi ikan dengan bumbu marinasi selama ± 10 menit..
Kemudian goreng ikan hingga matang. Sisihkan. (Tingkat kematangan sesuai selera)..
Setelah itu, panaskan minyak. Lalu tumis semua bumbu iris hingga mulai layu..
Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Aduk merata dan koreksi rasa. Matikan api..
Susun ikan di piring, kemudian siram dg bumbu iris..
Sajikan.

Campur semua bumbu, hangatkan teflon dan masak hingga mengental, angkat. Setelah ikan dibilas dengan air mengalir, lalu iris bawang merah, bawang putih dengan irisan halus. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumsi. Tak hanya bisa sebagai bumbu ayam goreng, Kobe Bumbu Kalasan ini juga bisa dipakai untuk memasak menu bandeng kukus. Manfaat ikan bandeng yang baik untuk kecerdasan mengharuskan Bunda untuk mencoba resep ini sebagai menu makan siang.