Resep Ikan Bandeng goreng telur sambal bajak yang Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Ikan Bandeng goreng telur sambal bajak. #bandengtulanglunak #AleiESVD #ikanBandeng Bandeng goreng tulang lunak yang kami masak ini adalah salah satu olehan ikan bandengan yang sangat enak dan. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.

Ikan Bandeng goreng telur sambal bajak Nota: ikan bilis dibasuh manja manja sejurus sebelum digoreng. Jangan basuh awal, nanti lambat garing. Ikan bandeng memiliki bentuk badan yang baik, hal ini memudahkan untuk bandeng berenang dengan cepat, bentuk yang hampir menyerupai tornadao. Bandeng adalah ikan asli air laut yang dikenal sebagai petualang ulung walaupun dapat hidup di tambak air payau, maupun dipelihara di air tawar. Sambal goreng ikan asin yang satu ini tidak kalah nikmatnya. Perpaduan rasa asin ikan dan pedasnya cabe membuat Masukkan ceplokan telur dan aduk rata. Matikan kompor, angkat dan tata masakan ke dalam piring saji untuk dihidangkan. Kamu dapat membuat Ikan Bandeng goreng telur sambal bajak hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Bandeng goreng telur sambal bajak!

Bahan-bahan Ikan Bandeng goreng telur sambal bajak

  1. 1 ekor of ikan bandeng ukuran sedang, potong jd 4 bagian.
  2. 1 buah of jeruk nipis.
  3. secukupnya of garam.
  4. of minyak utk menggoreng.
  5. of bumbu yg dihaluskan :.
  6. 4 siung of bawang putih.
  7. 1 ruas of kunyit.
  8. 2 cm of jahe.
  9. 1 sdt of ketumbar.
  10. secukupnya of garam, kaldu bubuk.
  11. of bahan telur crispy :.
  12. 1 butir of telur,kocok lepas.
  13. 1 sdm of tepung maizena.
  14. 1/2 sdt of lada bubuk.
  15. secukupnya of garam.
  16. of sambal bajak :.
  17. 10 of cabe merah keriting.
  18. 10 siung of bawang merah.
  19. 3 siung of bawang putih.
  20. 2 buah of tomat merah.
  21. 4 lembar of daun jeruk,buang tulang daun lalu iris halus.
  22. 1 sdt of terasi bakar.
  23. 1 sdm of gula merah,sisir.
  24. secukupnya of kaldu jamur, garam.
  25. of minyak utk menumis.

Bandeng presto sendiri merupakan ikan bandeng yang diolah dengan cara dipresto hingga durinya lunak. Bandeng dipresto bersama berbagai bumbu, seperti garam, bawang putih, dan kunyit. Setelah matang, anda bisa langsung menyantapnya atau digoreng garing dengan balutan telur kocok. Ikan bandeng memiliki segudang kandungan gizi yang cukup tinggi.

Langkah-langkah membuat Ikan Bandeng goreng telur sambal bajak

  1. Cuci bersih ikan,lalu lumuri dgn air perasan jeruk nipis. diamkan 10menit. sisihkan.
  2. Haluskan bahan bumbu. kemudian baluri ikan td dgn bumbu halus hingga merata. diamkan selama 10 menit..
  3. Campur telur yg sudah dikocok dgn bumbu telur yg lain. kemudian masukkan ikan kedalam bahan kocokan telur. ikan siap digoreng..
  4. Panaskan minyak,kemudian goreng ikan hingga berwarna keemasan dan matang merata..
  5. Membuat sambal : kupas bahan dan cuci bersih. iris bawang merah dan bawang putih. kemudian tumis semua bahan. lalu tambahkan terasi dan kaldu jamur. aduk2 sebentar,setelah layu matikan api..
  6. Haluskan dgn blender bahan sambal yg sudah ditumis. kemudian goreng kembali dgn sedikit minyak. tambahkan gula merah+garam. tumis hingga berwarna agak gelap. lalu masukkan irisan daun jeruk tumis hingga sambal harum dan matang. matikan api..
  7. Tata ikan dan sambal dalam piring saji..
  8. Sajikan..

Selain bergizi, ikan bandeng juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang cukup terjangkau. Mukbang tumis kangkung ikan goreng cocol sambal bawang. Mukbang lalapan mentah sambel terasi ikan bandeng bakar tanpa nasi. Duet TELUR CRISPY dan SAMBAL IKAN ASIN JAMBAL ROTI mantull sekalii Asmr mukbang indonesia. Goreng cabai dan bawang sebentar saja.

simple hit counter