Ikan Bandeng Goreng Kuah Kecap. Pada kesempatan kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep untuk membuat ikan bandeng goreng kuah kecap yang dijamin nikmat. Nah, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan special bagaimana membuat ikan bandeng kuah kecap pedas. Rasa lezat dari daging ikan yang berpadu dengan bumbu kecap dengan aksen pedas akan membuatnya semakin istimewa.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Ikan Bandeng Goreng Kuah Kecap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Bandeng Goreng Kuah Kecap!

Bahan-bahan Ikan Bandeng Goreng Kuah Kecap

1 kg of ikan Bandeng bersikan.
of Bumbu rendaman :.
2 siung of bawang putih.
1 ruas of kunyit.
of Ketumbar.
of Bumbu Halus :.
3 siung of bawang putih.
3 siung of bawang merah.
3 butir of kemiri.
1 bks of santan kara.
of Merica bubuk.
of Garam.
of Gula.
of Kecap manis.
3 sdm of Minyak goreng untuk menumis bumbu.
of Penyedap rasa royc* (bila suka).
of Daun salam.

Rasa ikan mas goreng ini lumayan gurih dan lezat sehingga sangat banyak penggemar ikan mas goreng ini. Ikan mas ini bisa dibilang cukup lezat dimasak dengan cara apapun. Selain enak dengan digoreng, ternyata dengan dipepes juga cukup lezat. Contohnya semur ikan bandeng yang berdaging tebal, lembut, dan gurih ini.

Cara memasak Ikan Bandeng Goreng Kuah Kecap

Rendam ikan yang telah di bersihkan -/+ 30 menit, kemudian digoreng.
Tumis bumbu yang telah di haluskan tambahkan daun salam.
Setelah harum masukkan ikan, tambahkan air, gula, garam, merica bubuk dan royc*...juga kecap...
Biarkan agak menyusut airnya..tes rasa bila di rasa sudah pas matikan kompornya..😉.
Done..siap disajikan👌.

Agar lebih nikmat & berbumbu meresap, ikan digoreng terlebih dulu hingga kering. Baru kemudian dimasak bersama racikan bumbu hingga kuah meresap. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Masukkan merica, kaldu, kecap asin, kecap manis dan saus tiram.