Pepes Ikan Mas Duri Lunak (Presto). Pepes ikan mas duri lunak paling nyusss.mantabb puolll.!!!! Resep Pepes Ikan Mas Presto Duri Lunak di atas bisa anda praktekan. Tidak sulit untuk membuatnya, anda cukup mengikuti langkah dalam video.

Teman-teman dapat memasak Pepes Ikan Mas Duri Lunak (Presto) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes Ikan Mas Duri Lunak (Presto) yuk!

Bahan-bahan Pepes Ikan Mas Duri Lunak (Presto)

6 ekor of ikan mas.
Secukupnya of daun pisang (jemur dulu agar lemas).
of Bumbu halus :.
10 buah of bawang merah.
8 buah of bawang putih.
5 butir of kemiri.
12 buah of cabe keriting merah.
2 ruas of jahe.
3 ruas of lengkuas.
6 batang of sereh.
1 sdt of kunyit bubuk.
of Bumbu lain :.
12 lembar of daun salam.
4 ikat of daun kemangi (siangi).
3 batang of daun bawang (rajang).
1 buah of tomat (potong dadu).
Secukupnya of garam dan penyedap rasa.

Keluarga saya paling suka pepes,apa lg pepes ikan mas.ayah saya,ibu saya,dulu pepes ikan mas handalan menu di warung. Pokoknya kalau makan pepes ikan mas duri lunak jadi ketagihan. Jika memiliki presto mungkin bisa dipresto, tapi saya belum pernh mencobanya. Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Cara Membuat Pepes Ikan Presto Gurih lembutnya ikan pepes akan semakin sempurna bila diolah dengan ikan duri lunak.

Cara memasak Pepes Ikan Mas Duri Lunak (Presto)

Cuci bersih ikan, lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal selama 15 menit (saya 1 hari di dalam kulkas).
Blender semua bumbu halus, beri garam dan penyedap rasa (saya dibuat lebih asin karena setelah dimasak biasanya suka jadi pas rasanya) beri irisan daun bawang dan tomat. Aduk rata kemudian masukan daun kemangi. Aduk lagi sampai rata.
Siapkan daun pisang beberapa helai, tata ikan masukan bumbu kedalam perut ikan dan lumuri semua badannya dengan bumbu kemangi. sisipkan daun salam dibagian atas dan bawahnya. Lalu lipat daun dan sematkan dengan tusuk gigi di setiap bagian ujung daunnya. Lakukan sampai ikan habis.
Siapkan panci presto, beri secukupnya air. Masukan saringan kukusannya lalu tata ikan diatasnya. Presto selama 30 menit. Kemudian matikan kompor. Stelah uap hilang buka tutup presto dan isi air kembali lalu presto lagi selama 30 menit.
Pepes ikan mas duri lunak siap dihidangkan.

Bumbu yang di haluskan: Untuk Membuat Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak. Cara membuat pepes ikan mas presto duri lunak paling enak dengan racikan bumbu ala masakan Sunda. Pais Lauk Emas dengan daging ikan yang lembut serta duri dan tulang lunak menambah spesialnya hidangan menu lauk pauk kali ini bahkan hanya menyisakan daunnya saja. Sebuah resep tradisi keluarga, disertai dengan fasilitas kolam ikan yang memadai di daerah Sukabumi, maka terciptalah sebuah produk "Ikan mas duri lunak bu Tatty". Yuk, simak resep dan cara membuat pepes ikan duri lunak yang bisa jadi menu sehari-hari di rumah atau kost!