Pepes Ikan Mas presto Lunak. Cara Memasak Pepes Ikan Mas Tulang Lunak: Pertama, kita campur terlebih dahulu bumbu halus yang pertama bersama dengan bumbu irisan dan aduk secara merata. Setelah itu, kita siapkan daun pisang dan bersihkan dengan cara mengelap bagian permukaan daun secara merata. Resep ini dulu diajari oleh almarhumah ibu saya.
Untuk membuatnya lebih enak, anda juga bisa menambahkan telur atau santan.
Pepes juga enak apabila menggunakan bumbu lain, misalnya bumbu rendang.
Kadang- kadang Pepes Ikan Mas di proses dengan pressurize cooking untuk membuat duri-durinya lunak.
Kelembutan dari ikan mas yang berlemak membuat mampu menyerap bumbu-bumbu selama proses slow cooking yang cukup lama.
Proses ini juga menghasilkan masakan dengan aroma yang.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Pepes Ikan Mas presto Lunak hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Mas presto Lunak!
Bahan-bahan Pepes Ikan Mas presto Lunak
- 1 kg of Ikan Mas.
- of bumbu yg d haluskan :.
- 1 ons of kemiri goreng.
- 2 ruas jari of kunyit goreng.
- 4 siung of bawang putih.
- 3 siung of bawang merah.
- 1 ruas jari of jahe.
- 1 sdm of gula pasir.
- 1 sdt of garam.
- 1 ikat of daun bawang.
- 1 ikat of daun kemangi.
- 6 lembar of daun salam.
- of Royko.
- 2 ruas jari of jahe d iris.
- of daun pisang untuk membungkus.
- 18 buah of cabe rawit merah.
Cara Membuat Pepes Ikan Bumbu Iris. Lezatnya Pepes Ikan Mas yang Lezat dan Sehat. Gurih lembutnya ikan pepes akan semakin sempurna bila diolah dengan ikan duri lunak. Places Cianjur RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Pepes Ikan Mas Duri Lunak TEH NONNI.
Cara memasak Pepes Ikan Mas presto Lunak
- Buang ampru ikan dan kulit ny lalu d cuci bersih sisihkan beri garam sedikit.
- Lalu lumuri ikan dengan bumbu yang tlh d haluskn.
- Daun pisang d bagi menjadi 6 bagian lalu masing2 d beri daun bawang,salam,kemangi,jahe dan cabe bungkus rapi.
- Bungkus lgi dengan koran lalu kukus d persto smpi matang.
Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. dibakar, digoreng, dipesmol dll. salah satu kreasi mengolah ikan yaitu dipepes. Cara membuat pepes ikan mas presto duri lunak paling enak dengan racikan bumbu ala masakan Sunda. Pais Lauk Emas dengan daging ikan yang lembut serta duri dan tulang lunak menambah spesialnya hidangan menu lauk pauk kali ini bahkan hanya menyisakan daunnya saja. Bumbu yang di haluskan: Untuk Membuat Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak. Lihat juga resep Pepes ikan Mas Presto enak lainnya.
