Pepes ikan mas presto. Cara Memasak Pepes Ikan Mas Tulang Lunak: Pertama, kita campur terlebih dahulu bumbu halus yang pertama bersama dengan bumbu irisan dan aduk secara merata. Setelah itu, kita siapkan daun pisang dan bersihkan dengan cara mengelap bagian permukaan daun secara merata. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.

Indonesian main dish Pepes Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah? Kawan-kawan dapat membuat Pepes ikan mas presto hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes ikan mas presto yuk!

Bahan Pepes ikan mas presto

500 gr of ikan mas (saya kecil2 dpt 5 ekor).
1 buah of jeruk lemon ukuran kecil.
of Bumbu dihaluskan.
8 siung of bawang merah.
5 siung of bawang putih.
2 cm of kunyit bakar.
1 sdt of ketumbar.
3 butir of kemiri sangrai.
Secukupnya of garam.
1/2 sdm of gula merah sisir.
5 buah of cabai merah keriting (boleh diskip kalau tidak suka pedas.
1 batang of serai.
of Bahan lain.
5 lembar of daun salam.
1 buah of tomat potong2.
2 cm of lengkuas iris tipis.
10 lembar of daun pisang (ukuran disesuaikan).
10 buah of tusuk gigi bambu.
1 sdm of minyak sayur.
Secukupnya of air untuk presto.

Yang harus diingat dan perlu dicatat adalah selalu gunakan Untuk membuat resep pepes ikan bandeng presto tentunya diperlukan bahan utama yaitu bandeng. Bandeng presto bisa dibeli di pasar atau toko. Lihat juga resep Pepes ikan Mas Presto enak lainnya. Ücretsiz. Racikan bumbu dalam resep pepes ikan mas presto duri lunak ini merupakan salah satu cara sederhana.

Cara memasak Pepes ikan mas presto

Bersihkan ikan mas kerat bagian sisinya, lumuri dengan perasam lemon, sisihkan.
Siapkan bumbu halus.
Siapkan daun pisang, agar daun pisang layu dan tidak kaku, garang sebentar di atas kompor atau dikukus.
Ambil 2 lembar daun pisang, tata bumbu halus, tomat, ikan, daun salam, bumbu, lengkuas, kemudian dan sematkan tusuk gigi, ulangi sampai semua bahan habis (5 bungkus).
Masukan ke dalam panci presto, tuang air secukupnya, masak dengan api besar sampai mendesis, setelah itu masak dengan api kecil selama 60 menit.
Biarkan dingin, baru kemudian buka tutup panci presto, pepes ikan mas bisa langsung dihidangkan atau dipanggang sebentar bisa menggunakan pan anti lengket yang datar dengan diberi 1 sdm minyak goreng, panggang sampai daun pisangnya kecokelatan.
Pepes ikan mas siap dinikmati dengan nasi panas.

Download Juga Aplikasi Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi.