🐟Ikan mas pepes presto bumbu berlimpah 🐟. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Jadi makanan ini jarang ada di daerah lain.
Cek resep Cara Membuat Pepes Ikan Enak dan Mudah.
Resep sudah kami coba, jadi pasti benar dan anti gagal.
Meski memakai banyak bumbu, tapi prosesnya sederhana.
Sehingga meski kamu belum pernah membuat pepes, pasti tidak akan gagal mencoba.
Resep Pepes Ikan Kembung - ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun supermarket.
Ikan kembung terasa lezat bila diolah dengan cara memasaknya dengan resep pepes.
Bau wangi nya akan terasa bila dikukus dari bumbu.
Pepes adalah satu satu lauk favorit kesukaan masyarakat Indonesia yang dibuat dengan beraneka macam bumbu dapur, sehingga menciptakan aroma yang khas dan menggugah selera.
Bumbu bisa saja beragam tergantung daerah, tetapi semua mempunyai persamaan yang mendasar Lumuri ikan dengan bumbu, termasuk dalam perut ikan.
Bungkus ikan dengan cara melipat daun pisang.
Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa seperti perhelatan-perhelatan, lebaran atau persembahan untuk calon besan pada acara pernikahan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan 🐟Ikan mas pepes presto bumbu berlimpah 🐟 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 🐟Ikan mas pepes presto bumbu berlimpah 🐟 yuk!
Bahan 🐟Ikan mas pepes presto bumbu berlimpah 🐟
- 2 kg of ikan mas (2 kg isi 10).
- secukupnya of Daun pisang.
- 7 buah of tomat hijau (iris).
- 5 batang of bawang daun.
- secukupnya of Kemangi.
- secukupnya of Petai.
- secukupnya of Cabe rawit.
- 7 lembar of daun salam.
- secukupnya of Garam dan penyedap.
- of Minyak untuk menumis.
- of Bumbu halus:.
- 1/2 kg of cabe merah keriting.
- 1/4 kg of kemiri.
- 10 butir of bawang merah.
- 8 butir of bawang putih.
- 2 buah of kunyit (ukuran jempol).
- 4 batang of sereh.
- 4 buah of lengkuas (ukuran jempol).
- 3 lembar of daun jeruk.
Bumbu-bumbu yang digunakan di pepes pun mereka tanam di halaman sendiri seperti kunyit Anda bisa menggunakannya untuk mengikat pepes. Bagi bumbu pepes yang anda gunakan Pastikan bungkusan ikan rapat sehingga tidak ada bumbu yang bocor saat ikan dikukus atau di presto. Cara membuat pepes ikan mas presto duri lunak paling enak dengan racikan bumbu ala masakan Sunda. Pais Lauk Emas dengan daging ikan yang lembut serta duri dan tulang lunak menambah spesialnya hidangan menu lauk pauk kali ini bahkan hanya menyisakan daunnya saja.
Langkah-langkah membuat 🐟Ikan mas pepes presto bumbu berlimpah 🐟
- Bersihkan ikan dari sisik dan isi perut beserta isi kepalanya. Cuci bersih.
- Tumis semua bumbu halus dengan sedikit minyak, masak sampai bumbu harum dan mengering, beri garam dan penyedap secukupnya. Angkat dan dinginkan.
- Siapkan daun pisang yang telah layu. taburi daun kemangi, daun bawang, lalu beri irisan tomat 2 buah, dan cabe rawit 2 buah.
- Celupkan ikan ke bumbu, sambil di aduk agar bumbu meresap, lalu taru ikan di atas taburan kemangi, beri sedikit bumbu lagi. Tutup dengan kemangi dan sedikit petai. Lalu Bungkus dengan menggulung setengah lalu kanan kiri di lipat dan gulung kembali. Lakukan sampai ikan habis..
- Susun di atas panci presto, masak sampai kurang lebih 1 jam. Tulang dan kepala ikan empuk, Bisa bersih tak tersisa..
- Sajikan selagi panas dengan emping melinjo.
Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. dibakar, digoreng, dipesmol dll. salah satu kreasi mengolah ikan yaitu dipepes. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Yuk bunda mencoba membuat pepes ikan mas bumbu kuning yang sehat dan bergizi tinggi ini. Pepes ikan mas dapat diolah dengan berbagai cara.
