Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Bumbu Super dengan Teknik Presto yang Lezat

Pepes Ikan Mas Duri Lunak Bumbu Super dengan Teknik Presto. Cara Memasak Pepes Ikan Mas Tulang Lunak: Pertama, kita campur terlebih dahulu bumbu halus yang pertama bersama dengan bumbu irisan dan aduk Lalu bungkus dengan rapih dan sematkan lidi dimasing-masing ujung bungkusan ikan. Lalu kukus ikan dalam presto yang telah diberikan air. Bumbu-bumbu yang digunakan di pepes pun mereka tanam di halaman sendiri seperti kunyit, serai, daun salam, hingga bungkus daun pisang.

Kamu dapat menghidangkan Pepes Ikan Mas Duri Lunak Bumbu Super dengan Teknik Presto hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Bumbu Super dengan Teknik Presto!

Bahan-bahan Pepes Ikan Mas Duri Lunak Bumbu Super dengan Teknik Presto

1. 2 kg of ikan mas 6 ekor (bersihkan).
2. 2 buah of jeruk nipis.
3. secukupnya of garam, daun pisang (sudah dijemur supaya lemas), peny.
4. of 🐟 bumbu halus :.
5. 18 siung of bawang merah.
6. 14 siung of bawang putih.
7. 11 buah of cabai merah keriting.
8. 4 cm of jahe.
9. 6 cm of kunyit.
10. 32 butir of kemiri.
11. of 🐟 bumbu tambahan :.
12. 30 buah of rawit campur.
13. 12 lembar of daun salam.
14. 3 batang of daun bawang (iris).
15. 12 batang of sereh (memarkan).
16. 10 ikat kecil of kemangi (petik).
17. 2 buah of tomat merah besar.
18. 2 buah of belimbing sayur (iris) bisa diganti tomat hijau.

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan bumbu halus. kueresep.com. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh Jangan lupa untuk memisahkan bumbu yang liat seperti jahe dan serai dengan bumbu yang lebih lunak seperti. Sekarang enggak perlu takut lagi menikmati lezatnya ikan mas karena durinya yang banyak.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mas Duri Lunak Bumbu Super dengan Teknik Presto

1. Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis sampai ke dalam agar tidak amis berikan sedikit garam. Diamkan 30 menit..
2. Haluskan seluruh bumbu halus dengan blender. Tambahkan potongan tomat merah, tomat hijau, dan daun bawang kemudian aduk rata..
3. Tambahkan daun kemangi lalu aduk rata. Beri garam dan penyedap. Perlu diperhatikan saat ikan dikukus, rasa asin akan berkurang. Jadi kita perlu menambahkan rasa asinnya supaya ketika ikan matang, rasanya sudah pas. Tes rasa..
4. Sediakan daun pisang, kita gelar. Tempatkan 1 ekor ikan mas di atasnya. Masukkan bumbu halus ke dalam perut ikan mas. Lalu lumuri bumbu halus pada seluruh tubuh ikan mas. Tambahkan 2 batang serai dan 2 lembar daun salam di atas dan di bawah ikan. Beri 5 buah cabai rawit campur. Bungkus ikan sesuai kemampuan saja cara membungkusnya. Sematkan tusuk gigi di kedua ujung daun pisang. Lakukan sampai ikan habis..
5. Siapkan panci presto, beri air secukupnya jangan sampai membasahi ikan. Beri saringan di atasnya. Masukkan ikan yang telah dibungkus. Tutup panci presto rapat. Kukus selama 1 jam dengan api sedang. Matikan api. Keluarkan uap panci presto kemudian keluarkan ikan, isi kembali air pada panci presto kemudian masukkan kembali saringan dan ikan. Tutup rapat, masak kembali selama 1 jam..
6. Sajikan..
7. Lunak lembut dan lezat..
8. Selamat mencoba..

Lumuri ikan mas bersama air jeruk. Places Cianjur RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Pepes Ikan Mas Duri Lunak TEH NONNI. Langkah Membuat Pepes Ikan Mas: Mulai dengan mencampurkan terlebih dahulu bumbu halus dengan d bumbu iris. Pepes bandeng presto. foto: Cookpad/Yuli Rahmawati. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.