Resep Pepes ikan mas daun kemangi super pedas Enak, Sederhana, dan Bikin Nagih

Pepes ikan mas daun kemangi super pedas. Untuk melengkapi cita rasa pepes istimewa bisa ditambah dengan beberapa ikat daun kemangi, sehingga hasil masakan pepes ikan mas bunda lebih wangi dan lebih mengundang saelera makan sekeluarga. Pepes ikan mas khas Sunda memiliki rasa gurih dan pedas. Makin enak dinikmati bersama dengan nasi putih hangat.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Pepes ikan mas daun kemangi super pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes ikan mas daun kemangi super pedas yuk!

Bahan Pepes ikan mas daun kemangi super pedas

1. 1 ekor of ikan mas ukuran besar.
2. of Bumbu halus.
3. 4 siung of bawang merah.
4. 3 siung of bawang putih.
5. 2 buah of kemiri.
6. 10 buah of cabe kriting.
7. 20 buah of cabe rawit merah.
8. 1 ruas jari of jahe.
9. 1 ruas jari of kunyit.
10. iris of Bumbu.
11. 4 lembar of daun salam.
12. 3 batang of sereh.
13. 1 buah of tomat besar.
14. 1 ruas jari of lengkuas.
15. of Pelengkap 4 ikat daun kemangi.

IKAN KEMBUNG Resep Pepes Ikan Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Letakkan ikan di atas daun pisang, beri bumbu yang telah dihaluskan tambahkan daun kemangi, daun serai dan salam. Haluskan cabai rawit kemudian masukkan ke dalam perut ikan agar terasa pedas yang segar. Pepes ikan mas khas Sunda. foto: Instagram/@moeslims_kitchen.

Cara memasak Pepes ikan mas daun kemangi super pedas

1. SIapkan semua bahan.
2. Tumis bumbu sampai harum.
3. Masukan ikan,tambahkan sedikit air,tambah garam,penyedap rasa,gula cek rasa,masak hingga air menyusut.
4. SIapkan daun,tata daun kemangi dan tomat.
5. Letakan ikan yang sudah di tumis tadi,lalu taburi kembali dengan toman dan daun kemangi,llu bungkus,sematkan lidi di masing2 ujung daun,dan ikat..
6. Lalu kukus,lama mengukus sesuai selera ya,kalau mau sampai tulangnya empuk,bisa menggunakan presto,karna saya tidak punya presto,jadi saya menggunakan panci serba guna,selama 1jam.
7. Setelah 1 jam,panggang sampai mengering,kalau sy tidak terllu kering karna lebih suka agak basah,dan pepes siap untuk di santap....semoga bermanfaat ya..
8. Selamat mencoba.
9. 9.

Pastikan untuk mencoba Pepes Pindang Tahu Kemangi, Pepes Tahu Udang, dan Pepes Tempe Daging Sapi! Ambi daun pisang, letakkan ikan ke atasnya. Tutup ikan dengan bumbu pepes secara merata. Pepes tahu kemangi Sunda saat ini menjadi primadona para pecinta pepes. Sebab pepes tahu khas sunda memiliki tekstur yang lembut.