Resep 32. Pepes Ikan Mas Enak dan Mudah Dibuat

32. Pepes Ikan Mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Kawan-kawan dapat menyiapkan 32. Pepes Ikan Mas hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 32. Pepes Ikan Mas yuk!

Bahan 32. Pepes Ikan Mas

1. of Bahan.
2. 6 ekor of ikan mas ukuran sedang.
3. of Daun pisang untuk pembungkus.
4. of Lidi.
5. of Bumbu Halus.
6. 10 of bawang merah.
7. 8 of bawang putih.
8. 15 of kemiri.
9. 7 of cabe besar merah.
10. 15 of cabe kecil merah.
11. 5 cm of kunyit.
12. 10 of asam sunti (optional).
13. 3 cm of jahe.
14. of Garam.
15. of Gula merah.
16. of Air secukupnya (untuk proses memblender).
17. of Bumbu Pelengkap.
18. 3 buah of tomat.
19. 1 tangkai of daun bawang.
20. 2 genggam of daun kemangi.
21. 6 lembar of daun salam.
22. 6 buah of sereh.

Membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak. Pepes ikan mas memang memiliki cita rasa yang gurih dan begitu lebih lezat. Kelezatan yang dimiliki memang cukup menggoda semua orang. Biasanya pepes ikan mas dinikmati bersama dengan nasi uduk putih yang masih hangat.

Langkah-langkah memasak 32. Pepes Ikan Mas

1. Siapkan bahan. Potong tomat dan daun bawang. Siangi kemangi. Geprek sereh. Sisihkan..
2. Blender semua bumbu halus. Letakkan di loyang. Campur dengan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk rata. Cek rasa. Cenderungkan ke asin ya karena pepes ikannya nanti akan tertambah air di saat proses pengukusan..
3. Bungkus satu persatu ikan mas. Urutan pembungkusan pertama daun salam, kedua bumbu, ketiga ikan mas, keempat beri sedikit bumbu pada perut ikan, kelima bumbu lagi dan keenam taruh sereh diatas. Sematkan lidi pada tiap ujung daun. Lakukan berulang sampai ikan dan bumbu habis..
4. Kukus ikan mas yang telah dibungkus ke dalam presto selama 30 menit dari berdesis. Matikan kompor. Bakar diatas teflon selama beberapa menit..
5. Pepes ikan mas pun siap disajikan. Selamat mencobaaa....

Olahan makanan ini memang sangat sesuai dinikmati kapanpun. Lihat juga resep Pepes ikan Mas Presto enak lainnya. Pepes ikan nila khas ibu wanti adalah salah satu hidangan khas dari sunda yang sangat lezat. Selain ikan nila,bisa juga menggunakan ikan lainya seperti ikan mas,ikan gurame dan masih banyak lagi. Brilio.net - Pepes identik dengan bahan ikan, meskipun kini sudah banyak kreasi pepes dari bahan lain.