Resep Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas yang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas. Pepes ikan kembung bumbu kemangi pedas resep dapur ab Yg suka pepes, cobain resep ini yah. Aku pilih ikan kembung, karna kandungan DHA nya bagus yah Temen". Inilah dia resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak.

Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas Karena mempunyai warna kuning ke-emasan, masyarakat mulai menyukai ikan ini. Resep Pepes Daging Ayam Infoikan.com Pernah membuat resep pepes ayam kemangi Salah satu yang sekarang banyak dicari adalah resep pepes ikan mas pedas.… Teman-teman dapat membuat Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas!

Bahan Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas

  1. 2 ekor of ikan mas.
  2. 2 batang of sereh.
  3. 5 lembar of daun salam.
  4. 8 lembar of daun jeruk.
  5. 6 ikat of daun kemangi.
  6. 1 batok of kecil gula merah.
  7. Secukupnya of penyedap rasa.
  8. Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.
  9. Secukupnya of daun pisang untuk membungkus.
  10. of Bumbu Marinasi.
  11. 1 buah of jeruk lemon (ambil airnya).
  12. Secukupnya of garam.
  13. of Bumbu Halus.
  14. 6 buah of cabe merah keriting.
  15. 5 buah of cabe rawit merah.
  16. 10 siung of bawang putih.
  17. 8 siung of bawang merah.
  18. 3 ruas jari of kunyit.
  19. 3 ruas jari of jahe.
  20. 1/2 buah of tomat.
  21. 4 butir of kemiri (ulek kasar).

Resep Pepes Ikan Mas Kemangi Super Lezat!!! Resep pepes ikan bandeng dan ikan mas daun kemangi, enak, pedas dan nikmat!!! Resep pepes ikan mas pedas mantull. Hallo semuanya, hari ini saya masak pepes ikan pakai daun kemangi dan daun salam, enak banget karena kaya akan bumbu.

Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas

  1. Marinasi ikan dengan garam dan air jeruk nipis atau lemon selama 1 jam, belah bagian perutnya. Kemudian cuci bersih.
  2. Kupas lapisan-lapisan sereh.
  3. Potong menjadi dua semua bumbu halus seperti cabe, bawang, tomat, jahe, kunyit. Agar lebih cepat halus saat di blender.
  4. Hancurkan kemiri dengan ulekan.
  5. Blender semua bumbu halus, beri sedikit air agar bumbu lebih mudah halus..
  6. Sobek daun jeruk dan daun salam.
  7. Tumis bumbu halus dengan minyak panas menggunakan api sedang cenderung kecil..
  8. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu matang..
  9. Masukkan ikan kedalam bumbu, beri bumbu di seluruh permukaan ikan dan bagian dalam ikan.
  10. Beri secukupnya daun kemangi di atas daun pisang.
  11. Letakkan ikan diatas daun kemangi, kemudian baluri dengan bumbu.
  12. Beri daun kemangi lagi diatas ikan kemudian bungkus. Agar bungkusan lebih kuat, selain ditusuk dengan tusuk gigi juga aku ikan dengan tali.
  13. Masukkan ikan kedalam panci presto yang sudah diisi dengan air.
  14. Masak selama 1.5 (terhitung sejak panci presto berdesis) menggunakan api sedang cenderung kecil.
  15. Pindahkan ke piring saji secara hati-hati karena ikannya sangat lembut, pepes ikan mas kemangi pedas siap dinikmati.

Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan Mas Pedas dan Enak Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi.

simple hit counter