Pepes ikan Mas Tulang Lunak. Sazan russian river fish pindang / pindang ikan sungai rusia ikan sazan. Pepes ayam lunak tulang coplok tanpa presto. Pepes ikan mas lunak tanpa presto. dapur sunda.

Kamu dapat membuat Pepes ikan Mas Tulang Lunak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes ikan Mas Tulang Lunak!

Bahan Pepes ikan Mas Tulang Lunak

of Ikan mas 1 kg (kurleb ukuran sedang 3 ekor).
of Daun pisang.
of Bumbu Halus.
secukupnya of Garam.
10 siung of Bawang merah.
5 siung of Bawang Putih.
3 ruas of kunyit.
4 Butir of Kemiri.
8 Buah of Cabe merah (optional)Kalo mau pedas tapi saya nggak pakai karna ada anak2.
1 ruas of jahe sebesar Ibu Jari dewasa.
of Bumbu potong kasar.
6 lembar of Daun salam.
6 Batang of sereh.
1 Buah of Tomat.
4 ikat of daun kemangi.
secukupnya of Daun Bawang.
9 biji of Cabe rawit.
1 ruas of Laos sebesar Ibu jari.
1 Buah of lemon.
secukupnya of Garam.

Rasanya pun sangat lezat, bikin selalu nambah porsi. Ada pula pepes ayam tulang lunak yang rasanya bikin ketagihan. Cara Memasak Pepes Ikan Mas Tulang Lunak: Pertama, kita campur terlebih dahulu bumbu halus yang pertama bersama dengan bumbu irisan dan aduk secara merata. Setelah itu, kita siapkan daun pisang dan bersihkan dengan cara mengelap bagian permukaan daun secara merata.

Cara membuat Pepes ikan Mas Tulang Lunak

Cuci ikan lalu taburi garam Dan perasaan air jeruk lemon,lalu diamkan kurang lebih 30 menit.
Haluskan bumbu bumbu halus.
Siapkan juga bumbu potong kasar.
Sipakan daun pisang ukuran sesuaikan dengan ukuran ikan lalu di tempelkan / usap usap pada api kompor sampai daun melembek,,fungsinya Agar tidak mudah sobek saat di lipat.
Setelah daun pisang siap,,bungkus ikan tahap pembungkusan letakan 2 lembar daun salam diatas daun lalu olési ikan dengan bumbu halus setelah semua bagian ikan d bumbui letakan ikan d atas daun salam lalu bagian atasnya taburi dengan bumbu kasar yg d akhiri dengan d tutup daun salam.
Setelah proses pembumbuan sudah selesai tutup dengan daun.
Siapkan presto untuk mengukus (menggunakan saringan)setelah ikan d bungkus semua masukan ikan ke dalam presto Yang sudah panas jangan sampai terendam air tutup presto dengan rapat biarkan Selama 1 jam dari mulai presto mendesis.
Setelah 1 jam angkat ikan ganti airnya Dan masukan lagi ikan k dalam presto dan Kukus lagi selama 1 jam dari mulai mendesis.
Setelah selesai keluarkan ikan dari presto Dan siap di santai dengan duri yang lunak.

Ikan mas adalah salah satu bahan makanan favorit bagi penggemar kuliner nusantara. Bahanya yang mudah di dapat dapat memang menyehatkan membuat pepes Pepes ikan mas dapat diolah dengan berbagai cara. Berikut ini beberapa resep untuk membuat pepes ikan mas yang lezat dan bergizi. Cara membuat pepes ikan mas presto duri lunak paling enak dengan racikan bumbu ala masakan Sunda. Pais Lauk Emas dengan daging ikan yang lembut serta duri dan tulang lunak menambah spesialnya hidangan menu lauk pauk kali ini bahkan hanya menyisakan daunnya saja.