Cara Memasak Pepes Ikan Mas Duri Lunak Enak, Sederhana, dan Bikin Nagih

Pepes Ikan Mas Duri Lunak. Places Cianjur RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Pepes Ikan Mas Duri Lunak TEH NONNI. Gurih lembutnya ikan pepes akan semakin sempurna bila diolah dengan ikan duri lunak. Cara Membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Pepes Ikan Mas Duri Lunak hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes Ikan Mas Duri Lunak yuk!

Bahan Pepes Ikan Mas Duri Lunak

1. of Bahan Utama :.
2. 1 kg of ikan mas (me : isi 4 ekor).
3. 1 buah of jeruk nipis.
4. secukupnya of garam.
5. secukupnya of daun pisang, jemur dulu supaya agak lemas.
6. of lidi/tusuk gigi untuk menyematkan.
7. of Bahan Bumbu Halus :.
8. 80 gr of bawang merah (14 siung bawang merah).
9. 50 gr of bawang putih (10 siung bawang putih).
10. 80 gr of kemiri (20 butir kemiri).
11. 4 buah of cabe merah kriting.
12. 3 cm of jahe.
13. 5 cm of kunyit.
14. of Bumbu Pelengkap :.
15. 1 buah of tomat merah ukuran sedang, potong2 kotak besar.
16. 1 buah of tomat hijau, potong2 memanjang.
17. 3 tangkai of daun bawang, iris halus.
18. 2 genggam of daun kemangi, dipetik.
19. 10 buah of cabe rawit merah utuh.
20. 10 buah of cabe rawit hijau utuh.
21. 8 lembar of daun salam ukuran besar.
22. 8 tangkai of sereh ambil bag.putihnya, geprek.
23. 5 sdt of garam.
24. 1 sdt of bubuk kaldu jamur (optional).

Kami Menyediakan Pepes Ikan Duri Lunak dengan rasa yang luar biasa nikmat. Untuk info silahkan klik : jualpepesikandurilunakbogor.blogspot.com. Brilio.net - Pepes identik dengan bahan ikan, meskipun kini sudah banyak kreasi pepes dari bahan lain. Namun tetap saja pepes ikan menjadi masakan yang Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.

Cara memasak Pepes Ikan Mas Duri Lunak

1. Siapkan semua bahan..
2. Cuci ikan mas, kerat2, kucuri air jeruk nipis lalu taburi garam hingga merata, diamkan 15 menit..
3. Haluskan bahan bumbu, tambahkan tomat merah dan hijau, daun bawang dan daun kemangi, aduk rata..
4. Tambahkan garam dan bubuk kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa..
5. Bersihkan daun pisang, ambil beberapa lembar, masukkan campuran bumbu ke dalam perut ikan, letakkan daun salam diatas daun pisang, tambahkan sereh, ikan yg sdh dilumuri bumbu, tambahkan 5 buah cabe rawit campur utuh, tutup daun salam lg, bungkus dan sematkan dng tusuk gigi..
6. Panaskan panci presto yg telah diisi air 1/3nya hingga mendidih alasi dng sarangnya masukkan ikan mas yg sdh dibungkus, tutup panci presto hingga bunyi 'klik' dan suara mendesis, kukus selama 2 jam, matikan kompor, biarkan uapnya hilang lalu buka tutupnya dan angkat..
7. Panaskan happycall atau teflon, panggang ikan mas agar kering dan beraroma harum, bolak balik ikan hingga matang merata..
8. Angkat dan sajikan..
9. Hhmm... nikmat...

Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa. Penjelasan lengkap seputar Resep Pepes Ikan yang Enak, Segar, Gurih, Lezat, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Nusantara Ala Restoran. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Yuk, simak resep dan cara membuat pepes ikan duri lunak yang bisa jadi menu sehari-hari di rumah atau kost!