Resep Pepes Ikan Mas tulang lunak yang Enak

Pepes Ikan Mas tulang lunak. Sazan russian river fish pindang / pindang ikan sungai rusia ikan sazan. Pepes ayam lunak tulang coplok tanpa presto. Pepes ikan mas lunak tanpa presto. dapur sunda.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Pepes Ikan Mas tulang lunak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Mas tulang lunak!

Bahan-bahan Pepes Ikan Mas tulang lunak

1. 2 ekor of ikan mas.
2. of Bumbu halus :.
3. 15 siung of bawang merah.
4. 8 siung of bawang putih.
5. 6 cm of kunyit.
6. 10 butir of kemiri.
7. 2 ruas of jahe.
8. 2 of cabai merah(saya skip).
9. 1,5 sdm of garam.
10. 1 sdt of penyedap(saya pakai sasa bs ganti kaldu jamur/sesuai selera.
11. of Bahan pelengkap :.
12. iris of Tomat.
13. of Rawit.
14. iris of Cabai merah.
15. of Daun bawang di potong besar2.
16. of Daun salam, serai geprek.
17. of Daun kemangi.

Rasanya pun sangat lezat, bikin selalu nambah porsi. Ada pula pepes ayam tulang lunak yang rasanya bikin ketagihan. Cara Memasak Pepes Ikan Mas Tulang Lunak: Pertama, kita campur terlebih dahulu bumbu halus yang pertama bersama dengan bumbu irisan dan aduk secara merata. Setelah itu, kita siapkan daun pisang dan bersihkan dengan cara mengelap bagian permukaan daun secara merata.

Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Mas tulang lunak

1. Cuci bersih ikan, potong sesuai selera. Beri perasan nipis. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam dan penyedap. Matikan kompor..
3. Setelah agak dingin, masukkan potongan ikan. Aduk hingga bumbu merata. Diamjan 5-10menit. (bs di sambi nyiapin bahan pelengkap/kukusan).
4. Panaskan kukusan. Siapkan daun pisang dan bahan pelengkap..
5. Gelar 2 hingga 3 lapis daun pisang(tergantung ukuran ikan) Tata bahan pelengkap diatasnya, kemudian taruh ikan diatas. Tutup dengan bahan pelengkap lg diatasnya. Gulung daun kemudian lipat dengan rapat dan kencang. Gunakan tali bila perlu..
6. Lakukan hingga semua ikan selesai di bungkus. Masukkan kedalam dandang/kukusan yg trlah panas. Kukus selama 3-4 jam. Saya pakai panci presto jd cuma 2 jam saja.
7. Siap di hidangkan..
8. #punya saya kunyitnya muda dan cuma punya sedikit jd kurang bagus warna nya. Kunyit bs di tambah atau kurang sesuai selera,.
9. #agar daun mudah di lipat jemur sebentar atau panaskan diatas api kompor. Caranya nyalakan kompor dengan api sedang, taruh daun diatasnya hingga daun nya berubah warna dan keluar minyak, saya ngga sempat foto karna susah pegang hp😅 tp kelihatan kok daunnya jd licin berminyak..

Ikan mas adalah salah satu bahan makanan favorit bagi penggemar kuliner nusantara. Bahanya yang mudah di dapat dapat memang menyehatkan membuat pepes Pepes ikan mas dapat diolah dengan berbagai cara. Berikut ini beberapa resep untuk membuat pepes ikan mas yang lezat dan bergizi. Cara membuat pepes ikan mas presto duri lunak paling enak dengan racikan bumbu ala masakan Sunda. Pais Lauk Emas dengan daging ikan yang lembut serta duri dan tulang lunak menambah spesialnya hidangan menu lauk pauk kali ini bahkan hanya menyisakan daunnya saja.