Pepes ikan mas tulang lunak. Sazan russian river fish pindang / pindang ikan sungai rusia ikan sazan. Pepes ayam lunak tulang coplok tanpa presto. Pepes ikan mas lunak tanpa presto. dapur sunda.

Kalian dapat menghidangkan Pepes ikan mas tulang lunak hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes ikan mas tulang lunak!

Bahan-bahan Pepes ikan mas tulang lunak

6 ekor of ikan mas.
1/4 of Cabe merah kriting.
12 of Cabe rawit setan.
20 of Cabe rawit setan glundungan.
of Bawang merah 12 siuang.
12 siung of Bawang putih.
of Kemiri.
of Kunyit.
of Jahe.
of Tomat.
of Salam.
of Sereh.
of Kemangi (jika suka).
of Gula.
of Garam.
of Minyak.
of Daun pisang.
Tusuk of gigi untuk merekatkan.

Rasanya pun sangat lezat, bikin selalu nambah porsi. Ada pula pepes ayam tulang lunak yang rasanya bikin ketagihan. Cara Memasak Pepes Ikan Mas Tulang Lunak: Pertama, kita campur terlebih dahulu bumbu halus yang pertama bersama dengan bumbu irisan dan aduk secara merata. Setelah itu, kita siapkan daun pisang dan bersihkan dengan cara mengelap bagian permukaan daun secara merata.

Langkah-langkah membuat Pepes ikan mas tulang lunak

Haluskan : cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, tomat sedang 3.
Tumis sebentr bumbu dan beri garam dan gula, biarkan bumbu sedikit asin ya....
Siapkan daun pisang klo g sempet di jemur di bakar aja sebentar di api kecil untuk melayukan saja..
Siapkan ikan yg sudah di bersihkan, tomat, cabe rawit utuh, kemangi, salam dan sere.
Lumuri ikan dengan bumbu yg sudah di tumis, jgn lupa lumuri juga bagian perut ikan dan isikan dg potongan tomat sereh salam dan rawit... Ulangi bagian luar nya dg memberikan salam, sereh, kemangi, rawit dan tomat. Ke dua bagian sisnya ya... 😊 biar lebih manzapppp.
Bungkus sampai benar2 rapat dan sematkan dg tusuk gigi jika tdk ada bisa pakai lidi bersih yg di potong miring.
Kukus dg presto (jika ada) dan masak ± 2 jam.
Strlah 2 jam... Tgg sampai uap dlm presto hilang... Lalu bsa di kluarkan dan langsung di hidangkan... Klo mau tambah wangi bsa di bakar dlu di menggunakan genteng yg di letakan di atas kompor... Panaskan sampai daun pepes harum... Lalu hidangkan.....

Ikan mas adalah salah satu bahan makanan favorit bagi penggemar kuliner nusantara. Bahanya yang mudah di dapat dapat memang menyehatkan membuat pepes Pepes ikan mas dapat diolah dengan berbagai cara. Berikut ini beberapa resep untuk membuat pepes ikan mas yang lezat dan bergizi. Cara membuat pepes ikan mas presto duri lunak paling enak dengan racikan bumbu ala masakan Sunda. Pais Lauk Emas dengan daging ikan yang lembut serta duri dan tulang lunak menambah spesialnya hidangan menu lauk pauk kali ini bahkan hanya menyisakan daunnya saja.