Resep Pepes ikan mas Lezat,Gurih, dan Bikin Nagih

Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Teman-teman dapat menyiapkan Pepes ikan mas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes ikan mas!

Bahan Pepes ikan mas

1. 1 kg of ikan mas (isi 2ekor)siangi cuci bersih.
2. of Beri air jeruk nipis dan garam aduk rata sisihkan.
3. 3 batang of daun bawang iris.
4. 5 ikat of kemangi ambil daunnya.
5. 2 batang of serai iris.
6. 8 lembar of daun salam.
7. 1 ons of cabe merah besar iris serang.
8. 2 buah of tomat potong2.
9. of Daun pisang secukupnya untuk bungkus.
10. of Bumbu yg dihaluskan.
11. 10 siung of bawang merah.
12. 5 siung of bawang putih.
13. 10 butir of kemiri.
14. 4 ruas jari of kunyit.
15. 2 ruas jari of jahe.
16. 2 ruas jari of lengkuas.
17. secukupnya of Garam.
18. of Minyak untuk menumis.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pepes ikan, opsi sehat untuk menghindari makanan berminyak. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Lihat juga resep Pepes ikan Mas Presto enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Pepes ikan mas

1. Tumis bumbu sampai wangi dan matang.
2. Siapkan bumbu iris lainnya dan ikan yg sudah dicuci bersih setelah diberi air jeruk nipis.
3. Tata diatas daun bumbu iris.
4. Masukan ikan kedalam bumbu halus aduk rata letakan diatas bumbu iris bungkus sampai tertutup rapi kukus selama 8 jam kalo pake presto cukup 1½ jam supaya durinya lunak.
5. Lebih gurih lagi setelah dikukus panggang sebentar.

Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Bersihkan ikan mas dengan cara tempatkan dahulu di suatu wadah kemudian tempatkan di bawah air yang mengalir. Khasiat.co.id - Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang paling populer di jadikan kuliner di daerah jawa.