Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Pepes ikan mas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes ikan mas yuk!

Bahan-bahan Pepes ikan mas

1 kg of ikan mas(cuci bersih+jeruk nipis).
10 butir of kemiri.
15 buah of cabe merah.
10 buah of cabe rawit (utuh).
7 siung of bawang merah.
3 siung of bawang putih.
1 ruas of kunyit.
3 btg of serai(potong").
10 lembar of daun salam(ibungkus ikan 2lmbr daun salam).
3 sdm of minyak.
of Daun utk membungkus.
secukupnya of Garam.
of Penyedap secukupnya (sasa).

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pepes ikan, opsi sehat untuk menghindari makanan berminyak. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Lihat juga resep Pepes ikan Mas Presto enak lainnya.

Cara membuat Pepes ikan mas

Ulek/blender bumbu,masukan ke wadah lalu tambahkan minyak, garam, penyedap aduk sampai tercampur.
Masukan ikan ke dlm wadah bumbu sampai tercampur.. Ambil daun pisang utk membungkus.
Tambah kan ikan, serai, daun salam lalu bungkus.
Setalah semua terbungkus kukus ikan slma 60menit dlm panci presto biar empuk sampai ke tulang(kukusan biasa jg bisa yaa).
Siap sajikan.
Happy Cooking.

Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Bersihkan ikan mas dengan cara tempatkan dahulu di suatu wadah kemudian tempatkan di bawah air yang mengalir. Khasiat.co.id - Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang paling populer di jadikan kuliner di daerah jawa.