Cara Memasak Pepes Ikan Mas yang Enak

Pepes Ikan Mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Bunda dapat menyiapkan Pepes Ikan Mas hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Mas!

Bahan Pepes Ikan Mas

1. 3 ekor of ikan mas.
2. 2 ikat besar of kemangi ambil daunnya.
3. 2 tangkai of daun bawang iris per 2 cm.
4. 3 batang of serai geprek.
5. 6 lbr of daun salam.
6. 4 buah of tomat hijau iris2.
7. 2 buah of tomat merah iris2.
8. 20 buah of cabe rawit campur.
9. bungkus of Daun pisang utk.
10. of 🌀 Bumbu Halus, Iris2, Blender 🌀.
11. 10 siung of bawang putih.
12. 20 siung of bawang merah.
13. 2 buah of cabe merah tanjung.
14. 10 buah of cabe keriting.
15. 1 buah of tomat.
16. 10 butir of kemiri sangrai.
17. 2 ruas of jahe.
18. 3 ruas of kunyit.
19. 1 batang of serai, ambil putihnya saja.
20. 1 ruas of lengkuas.
21. of Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
22. of 🌀 Bumbu Marinasi Ikan 🌀.
23. of Garam, perasn air jeruk.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pepes ikan, opsi sehat untuk menghindari makanan berminyak. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Lihat juga resep Pepes ikan Mas Presto enak lainnya.

Cara membuat Pepes Ikan Mas

1. Cuci bersih ikan, buang isi perutnya, lumuri dgn garam dan air jeruk sampai ke dalam2, diamkan -+ 30 mnt.
2. Satukan bumbu halus dgn, irisan tomat, kemangi dan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa,.
3. Siapkan daun, lumuri 1 ikan dgn bumbu pepes sampai ke dalam, tambahkan tata salam, serai, cabe rawit, bungkus dgn rapat, Lakukan sampai ikan habis.
4. Siapkan panci presto isi air secukupnya jangan sampai membasahi ikan, taruh saringannya tata ikan, Kukus dgn api sedang -+ 1 jam, matikan api, buang uap air d panci prestonya, keluarkan ikan, isi lagi air secukupnya, simpan saringan, kukus lagi ikan -+ 1 jam, sajikan.

Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Bersihkan ikan mas dengan cara tempatkan dahulu di suatu wadah kemudian tempatkan di bawah air yang mengalir. Khasiat.co.id - Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang paling populer di jadikan kuliner di daerah jawa.