Pepes Ikan Mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Kawan-kawan dapat membuat Pepes Ikan Mas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes Ikan Mas yuk!

Bahan Pepes Ikan Mas

4 ekor of ikan mas.
1 buah of jeruk nipis.
1 ikat of daun kemangi.
2 buah of belimbing wuluh.
1 buah of tomat.
of bawang daun, salam, serai, cabe rawit.
of bumbu halus :.
2 buah of cabe merah buang bijinya.
6 buah of bawang merah.
4 buah of bawang putih.
3 butir of kemiri.
1 ruas of jahe.
1 ruas of kunyit.
secukupnya of garam.
of daun pisang.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pepes ikan, opsi sehat untuk menghindari makanan berminyak. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Lihat juga resep Pepes ikan Mas Presto enak lainnya.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mas

Bersihkan ikan lumuri dengan garam dan jeruk nipis.
Haluskan bumbu halus lalu lumuri ikan dengan bumbu halus..
Siapkan daun pisang, tata ikan pada daun pisang, masukkan irisan belimbing wuluh, tomat, bawang daun, serai, salam, cabe rawit dan kemangi..
Masukkan kedalam presto, kukus sekitar 1 jam dari semenjak presto mulai berdesis..
Matikan presto biarkan uapnya hilang, angakt dan sajikan dengan sambal kemangi..

Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Bersihkan ikan mas dengan cara tempatkan dahulu di suatu wadah kemudian tempatkan di bawah air yang mengalir. Khasiat.co.id - Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang paling populer di jadikan kuliner di daerah jawa.