Pepes ikan mas tulang lunak. Sazan russian river fish pindang / pindang ikan sungai rusia ikan sazan. Pepes ayam lunak tulang coplok tanpa presto. Pepes ikan mas lunak tanpa presto. dapur sunda.

Kalian dapat membuat Pepes ikan mas tulang lunak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes ikan mas tulang lunak yuk!

Bahan-bahan Pepes ikan mas tulang lunak

1 kg of ikan mas.
3 siung of bawang putih.
2 batang of kunyit.
1 batang of jahe ukuran sedang.
1 ruas of lengkuas ukuran sedang.
of bumbu taburan nya.
4 batang of serai.
10 lembar of daun salam.
2 batang of lengkus besar.
250 grm of daun kemangi.
15 lembar of daun pisang.
2 saset of masako sapi.
1/4 bungkus of garam merk ibu bijak(atau merk lain nya).

Rasanya pun sangat lezat, bikin selalu nambah porsi. Ada pula pepes ayam tulang lunak yang rasanya bikin ketagihan. Cara Memasak Pepes Ikan Mas Tulang Lunak: Pertama, kita campur terlebih dahulu bumbu halus yang pertama bersama dengan bumbu irisan dan aduk secara merata. Setelah itu, kita siapkan daun pisang dan bersihkan dengan cara mengelap bagian permukaan daun secara merata.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan mas tulang lunak

Cuci bersih ikan mas lalu taburi dgn 2 bungkus masako sapi&1/4 bungkus garan aduk rata biarkan 12 jam didalam kulkas klo saya mau mepes pagi berarti semalaman ikan dibalur bumbu didlm kulkas.
Setelah 12 jam siapkan bumbu kunyit,jahe,b putih,lengkuas blender halus lalu osenk sampai harum bersama 1 gelas air(jangan tambahkan garam/apapun yg ada rasa).
Setelah mengental masukan ikan mas yg td dikulkas aduk rata(ingat ya jgn tambahkan garam/apapun)karna ikan sudah kondisi meresap gurih.
Setelah diaduk siap kan potongan lengkuas,petikan kemangi,irisan serai,hamparan daun pisang(siap dibungkus).
Tata seperti penampakan ini.
Setelah semua ikan dibungkus lalu dikukus dgn panci presto selama 2 jam setelah 2 jam tiriskan dahulu diatas saringan lalu bisa langsung disantap atau digarang diatas pembakaran sampai daun kecoklatan.
Ini ikan dari bumbu,kepala,badan pokonya semuanya bisa dimakan ga ada sisa sampe tulang2 nya ini yg atas penampakan yg digarang diataas pembakaran &yang bawah yang dikukus lgs dimakan.
Rasanya endeesss,empuk,gurih,enakkkk.

Ikan mas adalah salah satu bahan makanan favorit bagi penggemar kuliner nusantara. Bahanya yang mudah di dapat dapat memang menyehatkan membuat pepes Pepes ikan mas dapat diolah dengan berbagai cara. Berikut ini beberapa resep untuk membuat pepes ikan mas yang lezat dan bergizi. Cara membuat pepes ikan mas presto duri lunak paling enak dengan racikan bumbu ala masakan Sunda. Pais Lauk Emas dengan daging ikan yang lembut serta duri dan tulang lunak menambah spesialnya hidangan menu lauk pauk kali ini bahkan hanya menyisakan daunnya saja.