Cara Memasak Pepes Ikan Mas Sederhana dan Mudah Dibuat

Pepes Ikan Mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Pepes Ikan Mas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Mas!

Bahan-bahan Pepes Ikan Mas

1. 500 gr of ikan mas segar.
2. 10 bh of bwg merah, haluskan.
3. 8 bh of bwg putih, haluskan.
4. 10 bh of cabe rawit merah, haluskan.
5. 4 bh of cabe merah keriting, haluskan.
6. 4 bh of kemiri, haluskan.
7. 3 cm of kunyit, haluskan.
8. 6 bh of daun salam.
9. 2 btg of daun bwg, potong potong.
10. 2 btg of serai, potong potong.
11. 2 ikat of kemangi, ambil daunnya.
12. 1 bh of tomat, iris tipis.
13. of Gula.
14. of Garam.
15. of Penyedap.
16. of Daun pisang u/ membungkus.
17. Tusuk of gigi u/ menyemat.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pepes ikan, opsi sehat untuk menghindari makanan berminyak. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Lihat juga resep Pepes ikan Mas Presto enak lainnya.

Cara membuat Pepes Ikan Mas

1. Bersihkan bag. dlm ikan dan buang insangnya. Lumuri dgn air lemon + garam dan cuci bbrp kali sampai kesat..
2. Lumuri ikan dgn bumbu halus. Tata diatas daun pisang dan berikan 2bh daun salam, potongan serai, potongan tomat, potongan daun bwg dan kemangi. Bungkus dan semat dgn tusuk gigi. Kukus 2.5 jam dgn paci biasa atau 1 jam dgn panci presto..
3. Panggang ikan kukus kalau mau dihidangkan agar lbh kesat..

Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Bersihkan ikan mas dengan cara tempatkan dahulu di suatu wadah kemudian tempatkan di bawah air yang mengalir. Khasiat.co.id - Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang paling populer di jadikan kuliner di daerah jawa.