Pepes ikan mas cilembu. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Nonton Film Online dan Upload Video Musik di Vidio.
Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar.
Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Pepes ikan mas cilembu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes ikan mas cilembu!
Bahan-bahan Pepes ikan mas cilembu
- 2 ekor of ikan mas ukuran sedang.
- of bahan yg di haluskan:.
- 2 cm of kunyit.
- 1 cm of jahe.
- 2 butir of kemiri bakar.
- 1 cm of kencur.
- 1 lbr of serai diambil yg putihnya.
- 1/2 sdt of garam.
- 1 sdt of gula pasir.
- of bahan yg tidak di haluskan.
- 1 buah of cabe merah di iris.
- 1/2 ikat of daun kemangi.
- 1 batang of serai diambil yg putihnya di iris.
- secukupnya of cabe rawit.
- 2 bh of jeruk nipis.
- secukupnya of daun pisang.
Deskripsi lengkap bagaimana cara membuat Pepes Ikan Mas kreasi chef Kapau dan Ichun dapat dilihat di bawah. Pepes merupakan suatu cara mengolah bahan. Temukan disini paparan lengkap mengenai cara membuat pepes ikan mas, serta sejarah pepes, resep lengkap, dan baca juga manfaatnya disini. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat.
Cara memasak Pepes ikan mas cilembu
- Ikan di bersihkan,di buang dalamnya dan sisiknya,kemudian bagian perutnya di kerat agan nanti bumbunya meresap,kemudian baluri dgn jeruk nipis,dan diamkan kira2 10 menit.
- Bahan bahan yg dihaluskan,di tumis sebentar,ditambah garam dan gula.
- Bahan yg telah di tumis disatukan dgn daun kemangi,serai,cabe merah,aduk biar tercampur..
- Lumuri ikan dgn bahan yg sudah dicampurkan tadi hingga merata dan perut ikan di isi juga,agar rasanya menyerap ke dalam dan luar.
- Bungkus dgn daun pisang dgn rapi sebelumnya di tambahin dgn daun kemangi dan cabe rawit geprek di bagian atas perut dan siap di kukus.
- Kukus selama 1,5 jam menggunakan dandang biasa,45 menit menggunakan panci presto.
- Angkat dan sajikan.
Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Masakan nusantara, gurih, enak dan lezat bahan nya mudah di peroleh dan mudah cara. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Resep dengan petunjuk video: Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.
