Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Pepes ikan mas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes ikan mas yuk!
Bahan Pepes ikan mas
- 1 kg of ikan mas.
- 20 of bawang merah.
- 10 of bawang putih.
- 5 of kemiri.
- 15 buah of cabe merah.
- 3 ruas of kunyit.
- 2 ruas of jahe.
- secukupnya of Sereh.
- secukupnya of Daun salam.
- secukupnya of Garam.
- secukupnya of Jeruk nipis.
- secukupnya of Gula.
- secukupnya of Royko.
- of Daun pisang untuk membungkus.
- of Streples.
- secukupnya of Cabe setan.
- secukupnya of Daun kemangi.
- secukupnya of Daun bawang.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pepes ikan, opsi sehat untuk menghindari makanan berminyak. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Lihat juga resep Pepes ikan Mas Presto enak lainnya.
Cara membuat Pepes ikan mas
- Bersihkan ikan.. Lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam dan royko secukupnya. Diamkan.
- Blender bumbu2nya... Lalu potong 2 daun bawang, sereh, dan kemangi dipetikin.
- Campur bumbu halus dengan kemangi dan sereh dan daun bawang.
- Bersihkan daun taruh daun salam dan cabe setan 3 biji taruh ikan yang sudah dilumuri bumbu halus. Kemudian bungkus.
- Setelah selesai presto sampai 1 jam. Pepes siap disajikan....
Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Bersihkan ikan mas dengan cara tempatkan dahulu di suatu wadah kemudian tempatkan di bawah air yang mengalir. Khasiat.co.id - Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang paling populer di jadikan kuliner di daerah jawa.
