Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Pepes ikan mas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes ikan mas yuk!

Bahan Pepes ikan mas

1 ekor of ikan mas segar.
of Daun pisang untuk membungkus.
2 lembar of daun salam.
1 batang of serai.
1 ikat of daun kemangi.
1 buah of tomat.
of Bumbu halus :.
5 buah of cabe rawit merah.
2 siung of bawang merah.
2 siung of bawang putih.
3 buah of kemiri.
1 ruas of jahe.
1 ruas of lengkuas.
1 ruas of kunyit.
1 sdt of garam.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pepes ikan, opsi sehat untuk menghindari makanan berminyak. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Lihat juga resep Pepes ikan Mas Presto enak lainnya.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan mas

Bersihkan ikan mas, sisihkan..
Uleg semua bumbu halus, sampai halus. Iris tomat menjadi 6 bagian, siangi kemangi cuci bersih..
Siapkan daun pisang, susun ikan mas, baluri bumbu halus ke seluruh bagian ikan, tata daun kemangi dan tomat di atas dan bawah ikan, tata juga serai dan daun salam. Bungkus ikan, rekatkan kedua ujung nya dgn lidi..
Kukus -+ 1jam, sampai ikan empuk (pakai panci presto lbh cepat). Lalu bakar sampai daun pisang kering,, angkat dan sajikan hangat, nikmat 😊.

Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Bersihkan ikan mas dengan cara tempatkan dahulu di suatu wadah kemudian tempatkan di bawah air yang mengalir. Khasiat.co.id - Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang paling populer di jadikan kuliner di daerah jawa.