Gule daun singkong. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Cara masak daun singkong tumbuk khas medan batak bahan gule daun singkong tumbuk.
Kamu dapat menyiapkan Gule daun singkong hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gule daun singkong!
Bahan Gule daun singkong
- 1 ikat of Daun singkong.
- 1 genggam of Kacang tolo.
- 1 bungkus of Santan kara.
- of Bumbu halus:.
- 6 siung of Bawang merah.
- 3 siung of Bawang putih.
- 1/2 ruas jari of Kencur.
- 1/2 ruas jari of Kunyit.
- sejumput of Ketumbar.
- of Bumbu cemplung:.
- of Sereh.
- of Lengkuas.
- 2 lembar of Daun jeruk.
- of Kayu manis 1 ruas jari kelingking.
- Bunga of lawang 1 biji.
- 1 lembar of Daun salam.
- secukupnya of Garam gula.
Daun singkong sangat akrab untuk masyarakat Indonesia. Gule bulung gadung (Bahasa Indonesia: Gulai Daun ubi tumbuk) adalah salah satu masakan tradisional di Tapanuli SelatanKesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; nama tidak sah; misalnya, terlalu banyak yang termasuk dalam jenis Gulai. Daun singkong adalah daun berjari yang berukuran cukup panjang pada setiap jari daunnya. Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya.
Langkah-langkah memasak Gule daun singkong
- Siangibdaun singkong. Rebus dg sedikit garam sampai empuk. Setelah matang tiriskan, peras sisa air. Setelah itu dirajang/cincang kasar..
- Dipanci terpisah rebus kacang tolo sampai empuk..
- Masak bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan bumbu cemplung.
- Didihkan air, masukkan daun singkong dan bumbu serta kacang tolo. Tambahkan garam dan gula..
- Masak sampai bumbu meresap lalu tambahkan santan kara. Tunggu tanak tes rasa..
- Gulai daun singkong matang. Angkat dan siap disajikan.
GULE DAUN SINGKONG ( KHAS PADANG ) lembut dan tetap hijau daun. Gulai Daun Singkong ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ — Salah satu sayur dedaunan yang paling digemari banyak orang. Coba dibikin gulai deh, sensasi gurihnya bakal. Beberapa kuliner khas Indonesia yang menggunakan santan antara lain gulai, gule, opor dan tongseng. Keempat makanan ini merupakan jenis kuliner bersantan yang paling populer.