Resep Gulai Daun Singkong Tumbuk Anti Ribet!

Gulai Daun Singkong Tumbuk. Gulai Daun Singkong tumbuk ini tidak memakai santan. Jadi ini cukup sehat dan rasanya enak dan gurih. gulai Daun Singkong tumbuk bisa jadi variasi menu baru. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya.

Teman-teman dapat membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Daun Singkong Tumbuk!

Bahan-bahan Gulai Daun Singkong Tumbuk

1. 3 ikat of daun singkong.
2. 200 ml of santan kental dari 1 buah kelapa tua.
3. 500 ml of santan encer.
4. of Bumbu-bumbu.
5. 4 siung of Bawang merah.
6. 6 siung of Bawang putih.
7. 6 bh of cabai merah keriting kering.
8. 2 btr of kemiri sangrai.
9. 5 cm of Laos.
10. 4 batang of serai.
11. secukupnya of Garam dan penyedap.
12. of Minyak sayur untuk menumis.
13. 2 lembar of daun salam.

Setelah itu masukkan bumbu halus, salam, sereh, lengkuas dan tumbukan daun singkong. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara.

Langkah-langkah memasak Gulai Daun Singkong Tumbuk

1. Petiki dan cuci bersih daun singkong.
2. Iris lengkuas dan serai.
3. Tumbuk daun singkong bersama lengkuas, serai, dan bawang putih (tingkat kehalusan sesuai selera). Karena belum punya lesung, saya menumbuknya menggunakan tumbukan cabai (jadi berulang2).
4. Haluskan cabai kering, bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga halus.
5. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukkan daun singkong. Aduk rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih. Tuang santan encer, tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga daun ubi matang..
6. Selamat mencoba!!.

Buat yang rindu dengan masakan ini, silahkan melihata cara memasak dan bumbu gulai daun singkong tumbuk dibawah ini. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang. Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado. Resep Masak dan Bumbu Gulai Daun Singkong Paling Sedap dan Bercitarasa Mantap Untuk Keluarga. Siapkan tumbukan kemudian anda tumbuk daun singkong tersebut sampai cukup halus, dan sisihkan.