Gulai daun singkong. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Gulai daun singkong hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai daun singkong!

Bahan-bahan Gulai daun singkong

Beberapa lembar of daun singkong kalau bisa yang masih muda.
of Serai.
of Daun salam.
of Jahe (saya skip).
of Garam dan gula secukupnnya.
of Bahan yang dihaluskan.
4 of Bawang merah.
3 of Bawang putih.
of Merica.
of Kemiri.
of Kunyit (saya skip).
2 of Cabai merah besar.
2 of cabai merah keriting.
4 of cabai rawit domba/jablay dan juga 1 ruas laos/laja.
of Bahan tambahan lainnya.
120 ml of santan saya pakai 2 yang instant saja kara/sasa.
1-2 bungkus of royco atau masako sesuai selera.

Salah satu sayur dedaunan yang paling digemari banyak orang. Coba dibikin gulai deh, sensasi gurihnya bakal bikin. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang. Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado.

Langkah-langkah memasak Gulai daun singkong

Didihkan air dalam wajan lalu Rebus terlebih dahulu daun singkong sebentar saja tidak usah terlalu lama agar tidak overcook nantinya..
Sambil menunggu kita siapkan dan haluskan bumbu bumbu yang akan kita masak nanti..
Setelah halus dan singkong sudah direbus, kita siapkan wajan dan panaskan minyak. Masukan bahan yang sudah di haluskan tadi, kita tumis dulu agar bumbunya matang. Setelah matang, kita masukan sereh dan daun salam, beri sedikit air lalu masukan santan. (Lupa saya foto).
Setelah masukan santan, beri garam dan gula lalu koreksi rasanya, beri penyedap royco/masako agar lebih gurih. Setelah itu baru deh masukan daun singkong yang sudah direbus tadi, tinggal di aduk aduk sebentar biar menyatu dengan bumbu. Selesai masak lalu hidangkan deh masakannya gulai daun singkong yang sudah matang..

Jakarta - Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep Gulai Sayur Daun Singkong Ingin coba gulai sayur daun singkong? Resep Gulai Daun Singkong RM Padang ala Mommy NARA Hai mom. Karena gulai daun singkong peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih gulai daun singkong untuk kegiatan usaha mereka. Resep Cara Membuat Gulai Daun Singkong Lezat.