Gulai Daun Singkong. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Gulai Daun Singkong hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Daun Singkong yuk!

Bahan-bahan Gulai Daun Singkong

250 gr of daun singkong.
400 ml of santan dari 1 butir kelapa.
2 lembar of daun salam.
1 ruas of lengkuas, memarkan.
1 genggam of udang ebi.
of minyak goreng untuk menumis.
of bumbu yang dihaluskan:.
5 buah of cabai merah besar (kalo kurang pedas boleh diganti atau ditambah cabai merah keriting).
6 butir of bawang merah.
4 butir of bawang putih.
1 cm of jahe.
1 sdt of garam.
of Pelengkap: 50gr teri medan di goreng kering.

Salah satu sayur dedaunan yang paling digemari banyak orang. Coba dibikin gulai deh, sensasi gurihnya bakal bikin. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang. Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado.

Cara membuat Gulai Daun Singkong

Blansir daun singkong, tiriskan, peras dan iris sesuai selera.
Panaskan minyak, lalu tumis bahan yang telah dihaluskan tambahkan lengkuas, daun salam dan ebi sampai harum. Tuang santan, didihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Koreksi rasa, lalu taburi dengan teri goreng.

Jakarta - Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep Gulai Sayur Daun Singkong Ingin coba gulai sayur daun singkong? Resep Gulai Daun Singkong RM Padang ala Mommy NARA Hai mom. Karena gulai daun singkong peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih gulai daun singkong untuk kegiatan usaha mereka. Resep Cara Membuat Gulai Daun Singkong Lezat.