Gulai daun singkong teri asin. Masakan sederhana tapi nikmat " Gulai daun singkong ikan asin + Bakwan jagung sambal terasi mantap. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Bunda dapat menyiapkan Gulai daun singkong teri asin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai daun singkong teri asin yuk!
Bahan Gulai daun singkong teri asin
- 2 ikat of daun singkong direbus sampai matang lalu tiriskan.
- 1 ons of Teri asin di goreng.
- 1 butir of kelapa utk santan (kental 1 lt santan encer 1,5 lt).
- 10 butir of bawang merah.
- 5 butir of bawang putih.
- 20 buah of cabe merah keriting dan 10 buah rawit merah.
- 1 of sdn ketumbar - disangrai.
- 1 sdt of lada.
- 4 butir of kemiri - disangrai.
- 1 jari of kunyit dibakar.
- 2 lembar of daun jeruk purut.
- 3 lembar of daun salam.
- 3 batang of serai digeprek.
- 1 ruas of lengkuas digeprek.
Jika sudah pas, masukkan daun singkong dan teri asin goreng ke dalamnya. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya. Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya.
Langkah-langkah membuat Gulai daun singkong teri asin
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam daun jeruk serai dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun salam daun jeruk, serai dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang.
- Masukkan santan encer masa hingga mendidih, sambil diaduk agar santan tdk pecah. masukkan daun singkong, biarkan sayur mendidih.
- Masukan santan kental, sering diaduk masak sampai mendidih masukan Ikan Teri masak sebentar, koreksi rasa..
- Sayur siap diangkat.
Gulai kacang panjang (common beans gulai). Gulai jariang or gulai jengkol (Archidendron pauciflorum gulai). "Resep Sahur : Gulai Daun Singkong Tumbuk". detikfood (in Indonesian). Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Selamat Menikmati Gulai Daun Singkong Tante. Gulai daun singkong (cassava leaf gulai).
