Gulai daun singkong. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Gulai daun singkong hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai daun singkong!
Bahan Gulai daun singkong
- seikat of Daun singkong yg sdh direbus dan diiris2.
- 1 genggam of Teri medan.
- 5 buah of Cengset.
- 1 sachet of Ladaku.
- 3 butir of Kapulaga.
- 2 butir of Star anis.
- 200 ml of Santan kara.
- 3 lembar of daun jeruk.
- 1 sdm of Garam.
- 1 sdm of Kaldu jamur.
- 1 sachet of Masako.
- of Lengkuas 1 ruas jari peprek.
- 3 lembar of Daun salam.
- of Sereh 1 buah di peprek.
- 1 liter of Air.
- 7 sdm of Minyak goreng.
- of Bumbu halus.
- 10 buah of Cengset.
- 5 buah of Cabai merah.
- 9 siung of Bawang merah.
- 6 siung of Bawang putih.
- 1 ruas jari of Kunyit.
- 1 ruas jari of Jahe.
- 1 sdm of Ketumbar sangrai.
- of Jinten 1 sdm sangrai.
- of Pala bubuk resep asli tp saya skip.
- 5 butir of Kemiri sangrai.
Salah satu sayur dedaunan yang paling digemari banyak orang. Coba dibikin gulai deh, sensasi gurihnya bakal bikin. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang. Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado.
Cara membuat Gulai daun singkong
- Blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun sereh, daun salam, star anis, kapulaga, ladaku, daun jeruk.
- Masukkan air, lalu daun singkong dan teri medan, santan aduk terus agar santan tidak pecah.
- Setelah matang, masukkan cengset, masako, kaldu jamur..
- Koreksi rasa lalu masukkan sayur kedalam mangkuk saji. Dan siap di hidangkan.
Jakarta - Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep Gulai Sayur Daun Singkong Ingin coba gulai sayur daun singkong? Resep Gulai Daun Singkong RM Padang ala Mommy NARA Hai mom. Karena gulai daun singkong peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih gulai daun singkong untuk kegiatan usaha mereka. Resep Cara Membuat Gulai Daun Singkong Lezat.