Gulai Jantung Pisang Daun Singkong. Cara Membuat Gulai Jantung Pisang : Kupas jantung pisang dari kulit yang tua, ambil bagian dalam yang muda, belah menjadi dua, cuci sampai bersih, kemudian rebus sampai layu dan tiriskan. Lalu panaskan minyak, tumis semua bumbu halus sampai wangi, masukan lengkuas, daun salam, daun. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Gulai Jantung Pisang Daun Singkong hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Jantung Pisang Daun Singkong yuk!

Bahan-bahan Gulai Jantung Pisang Daun Singkong

1 buah of jantung pisang.
1 ikat of daun singkong.
1000 CC of santan encer dari 1 butir kelapa.
500 cc of santan kental dari 1 butir kelapa.
1 ruas of lengkuas.
1 lembar of daun kunyit.
1 lembar of daun salam.
1 batang of sereh.
of Bahan yang dihaluskan :.
8 butir of bawang merah.
2 butir of bawang putih.
1 ons of cabe rawit, boleh dikurangi jika tidak suka pedas.
1 ruas of kunyit.
1 ruas of jahe.
1 sdm of ebi kering.
secukupnya of Garam.

Rasa pedas khas dan gurih dari gulai jantung pisang ini akan membuat anda ketagihan. Brilio.net - Daun singkong menjadi primadona untuk menu makanan sehari-hari ala rumahan. Selain mudah didapat, daun singkong bisa diolah dalam berbagai macam menu masakan. Tidak hanya bisa dijadikan sebagai pendamping nasi saja, namun juga bisa jadi camilan enak.

Langkah-langkah membuat Gulai Jantung Pisang Daun Singkong

Potong jantung pisang remas remas dengan garam bersamaan dengan daun singkong untuk menghilangkan getah dan jantung pisang menjadi lembut jika dimasak, cuci bersih, tiriskan.
Rebus santan encer, tambahkan bumbu yang dihaluskan dan dedaunan, aduk aduk jangan sampai santan nya pecah.
Setelah santan mendidih, tambahkan jantung pisang dan daun singkong yang diremas tadi, aduk aduk sampai setengah mantang, lalu tambahkan santan kental, aduk aduk hingga matang, tambahkan garam secukupnya.

Selamat Menikmati Gulai Daun Singkong Tante. Rebus daun singkong hingga matang, peras dan buang airnya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan. Lihat, cantik bukan jantung pisang ini? Selain manis dilihat, ternyata jantung pisang juga lezat buat disantap.