Cara Memasak Gulai Daun Singkong yang Enak!

Gulai Daun Singkong. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Gulai Daun Singkong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Daun Singkong!

Bahan Gulai Daun Singkong

1. 3 ikat of daun singkong (petik daun).
2. 200 ml of santan (kara) dicairkan dengan air matang secukupnya (sesuai selera ya mau kental atau agak cair).
3. 1 sdm of Ebi.
4. 1 batang of Serai (geprek).
5. 3 lembar of daun salam.
6. 3 lembar of daun jeruk.
7. 1 ruas of lengkuas (geprek).
8. of Secukupnya: gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu jamur/penyedap (optional).
9. of Bumbu Halus:.
10. 8 siung of bawang merah.
11. 5 siung of bawang putih.
12. 6 buah of cabe keriting.
13. 5 buah of cabe rawit merah (selera).
14. 1/2 sdm of ketumbar.
15. 3 cm of kunyit bakar (kalau kurang kuning boleh ditambah).

Salah satu sayur dedaunan yang paling digemari banyak orang. Coba dibikin gulai deh, sensasi gurihnya bakal bikin. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang. Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado.

Langkah-langkah memasak Gulai Daun Singkong

1. Siapkan bahan, cuci bersih daun singkong, haluskan bumbu halus.
2. Rebus daun singkong di air mendidih yang ditambahkan garam hingga layu, tiriskan, peras, dan potong kecil2.
3. Tumis bumbu halus hingga matang (harum & berubah warna) tuangkan santan yg sdh di cairkan dgn air matang (kalo kurang boleh ditambahkan air) masukkan secukupnya: gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu jamur/penyedap (optional) setelah mendidih masukkan daun singkong.
4. Aduk merata sambil cek rasa, tunggu mendidih, kalau bumbu sudah meresap dan air sedikit berkurang boleh diangkat dan sajikan.

Jakarta - Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep Gulai Sayur Daun Singkong Ingin coba gulai sayur daun singkong? Resep Gulai Daun Singkong RM Padang ala Mommy NARA Hai mom. Karena gulai daun singkong peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih gulai daun singkong untuk kegiatan usaha mereka. Resep Cara Membuat Gulai Daun Singkong Lezat.