Gulai Daun Singkong. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Gulai Daun Singkong hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Daun Singkong!

Bahan Gulai Daun Singkong

2 ikat of daun singkong.
1 liter of santan cair.
300 ml of santan kental.
200 gram of teri nasi goreng kering.
2 bungkus kecil of udang kering.
2 batang of sereh memarkan.
3 lembar of daun salam.
5 lembar of daun jeruk.
2 ruas of lengkuas geprek.
secukupnya of Gula.
secukupnya of Garam.
secukupnya of Penyedap rasa.
10 of cabe rawit utuh.
of Bumbu Halus :.
10 siung of bawang merah.
9 siung of bawang putih.
10 of cabe merah keriting.
8 of cabe rawit.
3 butir of kemiri sangrai.
1 ruas of kunyit.

Salah satu sayur dedaunan yang paling digemari banyak orang. Coba dibikin gulai deh, sensasi gurihnya bakal bikin. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang. Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado.

Cara memasak Gulai Daun Singkong

Rebus daun singkong dengan air yang mendidih lalu tambahkan baking soda sedikit saja seujung kuku dan garam (baking soda agar daun cepat empuk) sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum mengeluarkan minyak, lalu masukan ebi masak hingga harum.
Masukan sereh, daun salam daun jeruk dan lengkuas geprek, kemudian masukan santan cair dan daun singkong aduk terus pakai api kecil.
Tambahkan gula garam dan penyedap rasa secukupnya aduk rata sampai mendidih.
Jika sudah mendidih masukan santan kental, aduk terus agar santan tidak pecah, test rasa angkat dan sajikan taburi dengan teri nasi.
Selamat mencoba.

Jakarta - Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep Gulai Sayur Daun Singkong Ingin coba gulai sayur daun singkong? Resep Gulai Daun Singkong RM Padang ala Mommy NARA Hai mom. Karena gulai daun singkong peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih gulai daun singkong untuk kegiatan usaha mereka. Resep Cara Membuat Gulai Daun Singkong Lezat.