Gulai Daun Singkong. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Gulai Daun Singkong hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Daun Singkong!
Bahan-bahan Gulai Daun Singkong
- 1 ikat of daun singkong rebus hingga empuk.
- 500 ml of Santan.
- 2 lembar of daun salam.
- 1 batang of sereh di geprek.
- 4 lembar of daun jeruk.
- 2 ruas jari of lengkuas di geprek.
- 3 sdm of minyak untuk menumis.
- 1 sdm of garam.
- 1 sdm of kaldu jamur.
- 1/2 sdm of gula pasir (bisa pk gula merah).
- of Bumbu yg dihaluskan:.
- 5 siung of bawang merah.
- 5 siung of bawang putih.
- 1/4 sdt of jinten.
- 4 buah of cabe merah keriting.
- 3 buah of kemiri.
- 1/2 sdt of ketumbar.
- 1 ruas jari of kunyit.
Salah satu sayur dedaunan yang paling digemari banyak orang. Coba dibikin gulai deh, sensasi gurihnya bakal bikin. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang. Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado.
Cara memasak Gulai Daun Singkong
- Rebus daun singkong dan potong2, kemudian haluskan semua bumbu.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sudah d haluskan dan digeprek hingga harum.
- Masukkan santan tunggu hingga mendidih lalu masukkan daun singkong,gula, garam dan kaldu jamur dan masak hingga matang.
Jakarta - Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep Gulai Sayur Daun Singkong Ingin coba gulai sayur daun singkong? Resep Gulai Daun Singkong RM Padang ala Mommy NARA Hai mom. Karena gulai daun singkong peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih gulai daun singkong untuk kegiatan usaha mereka. Resep Cara Membuat Gulai Daun Singkong Lezat.