Cara Memasak Gulai daun singkong teri medan Enak dan Mudah Dibuat

Gulai daun singkong teri medan. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Di acara Potluck jemaat ada anggota jemaat yg membawa sayuran ini, pertama kali mencicipi langsung jatuh cinta.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Gulai daun singkong teri medan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai daun singkong teri medan yuk!

Bahan Gulai daun singkong teri medan

1. of Bahan utama:.
2. of Sekitar 2 ikat Daun singkong yg muda2.
3. 1/2 butir of kelapa (ambil santan nya kira2 jadi 500 ml).
4. 30 gr of teri medan rendam air panas lalu tiriskan.
5. 2 lbr of daun salam.
6. 2 lbr of daun jeruk.
7. 1 lbr of daun kunyit.
8. 2 ruas of lengkuas geprek.
9. 1 batang of serai di geprek.
10. 10 of cabe rawit merah untuk dincemplungin utuh ke sayur.
11. 1 sdm of garam.
12. 1 sdt of kaldu bubuk.
13. 1/2 sdt of gula.
14. of Bumbu halus:.
15. 8 siung of bawang merah.
16. 3 siung of bawang putih.
17. 10 of cabe keriting(sesuai selera).
18. 1 ruas of kunyit.
19. 1 ruas of jahe.
20. 1 sdt of ketumbar.
21. 1/2 sdt of lada.

Masukkan daun singkong rebus yang sudah diiris-iris, aduk rata. Teruskan masak hingga santan semakin mengental dan daun singkong lunak, matikan api. Beri taburan teri medan yang sudah digoreng kering. Gulai daun singkong mungkin belum begitu populer di seluruh Indonesia, namun sebenarnya hidangan ini sangat populer di pulau Jawa dan Sumatra.

Cara membuat Gulai daun singkong teri medan

1. Cuci bersih daun singkong.
2. Rebus air dengan garam sampai mendidih masukkan daun singkong masak hingga agak lunak..angkat.. bila mau hasil daun singkong warna hijau... daun yg sudah dimasak air panas tadi lgsg rendam di air dingin.. peras untuk menghilangkan pahit lalu sisihkan.
3. Haluskan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak, masukkan lengkuas, sereh, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk.lalu setelah harum dan bumbu mulai rata masukkan santan dan aduk rata sampai mendidih lalu masukkan teri yg sudah direndam air panas dan daun singkong yg sudah diperas tadi.. beri garam, gula dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa..masak sampai matang lalu siap dihidangkan...
4. Selamat mencoba..tambah enak didampingi dengan aneka balado.

Nah buat kamu yang mau coba berkreasi membuat gulai pedas daun singkong ala Endeus, langsung aja lihat video selengkapnya dan. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging. Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang. Itulah mengapa banyak ibu rumah tangga yang memanfaatkan daun singkong sebagai konsumsi sayur sehari hari. Kali Ini Mami EL Lagi Bikin Gulai Daun Singkong Teri Medan Yang Enak Banget.