Gule daun singkong. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Cara masak daun singkong tumbuk khas medan batak bahan gule daun singkong tumbuk.
Kamu dapat memasak Gule daun singkong hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gule daun singkong yuk!
Bahan Gule daun singkong
- 1 ikat of daun singkong.
- 2 lembar of daun jeruk.
- 1 bungkus of santan.
- 1 sdm of gula.
- 1 sdt of garam.
- 1 sdt of kaldu bubuk.
- of Bumbu halus :.
- 1 ruas of juncyit.
- 2 cm of lengkuas.
- 3 siung of bawang putih.
- 5 siung of bawang merah.
- 3 of kemiri.
- 1 sdm of ketumbar.
- 15 of cabe rawit.
Daun singkong sangat akrab untuk masyarakat Indonesia. Gule bulung gadung (Bahasa Indonesia: Gulai Daun ubi tumbuk) adalah salah satu masakan tradisional di Tapanuli SelatanKesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; nama tidak sah; misalnya, terlalu banyak yang termasuk dalam jenis Gulai. Daun singkong adalah daun berjari yang berukuran cukup panjang pada setiap jari daunnya. Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya.
Cara memasak Gule daun singkong
- Rebus daun singkong yg sudah diambil daunnya saja. Ganti 2x air.
- Setelah empuk tiriskan. Sebelum dipotong peras dulu hingga benar2 tiris airnya.potong2.
- Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan daun jeruk.
- Setelah wangi beri air, masukkan daun singkong yg sudah diiris. tunggu mendidih baru beri seasoning Gula Garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Bila sudah pas tuang santan tunggu mendidih langsung matikan kompor. Selesai.
GULE DAUN SINGKONG ( KHAS PADANG ) lembut dan tetap hijau daun. Gulai Daun Singkong ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ — Salah satu sayur dedaunan yang paling digemari banyak orang. Coba dibikin gulai deh, sensasi gurihnya bakal. Beberapa kuliner khas Indonesia yang menggunakan santan antara lain gulai, gule, opor dan tongseng. Keempat makanan ini merupakan jenis kuliner bersantan yang paling populer.