Gulai Daun Singkong enaknya. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Daun singkong adalah sayuran yang sangat mudah diolah dan enak. kali ini saya memasak daun singkong gulai dengan bumbu khusus yang pasti berbeda rasanya.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Gulai Daun Singkong enaknya hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Daun Singkong enaknya!

Bahan Gulai Daun Singkong enaknya

1 ikat of daun singkong petik yang muda.
of Santan ½ butir kelapa.
of Sere.
of Daun jeruk.
of Daun salam.
of Garam.
of Penyedap.
of Bumbu halus:.
15 buah of Cabe rawit.
2 buah of Came merah.
6 of bawang merah.
3 of bawang putih.
2 ruas of kunyit bakar.
2 of Kemiri bakar.
of Jahe.
1/2 sdt of Trasi.
1 ruas of lengkuas.
of Gula merah.

Hari ini Yuda Bustara akan berbagi resep Gulai Daun Singkong. Salah satu sayur dedaunan yang paling digemari banyak orang. Coba dibikin gulai deh, sensasi gurihnya bakal bikin kamu nambah-nambah melulu. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging.

Langkah-langkah memasak Gulai Daun Singkong enaknya

Siangi daun singkong ambil bagian pucuk sekitar 3 lembar yang tua dibuang lalu cuci bersih dan rebus di air mendidih sampai empuk lalu angkat. Dan siram air dingin biar hijau yaaa. Lalu peras dan cincang.
Haluskan bumbu,tumis hingga wangi. Masukkan sere, daun salam, daun jeruk.
Masukkan daun singkong aduk2. Tambahkan air. Setelah mendidih masukkan santan tambah garam,gula penyedap dan koreksi rasa.

Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang. Nah, selain rasa nikmatnya yang menggoda selera, gulai daun singkong pun memiliki gizi yang baik pada tubuh. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang. Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar.