GULAI DAUN UBI/DAUN SINGKONG KECOMBRANG. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat GULAI DAUN UBI/DAUN SINGKONG KECOMBRANG hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep GULAI DAUN UBI/DAUN SINGKONG KECOMBRANG!

Bahan GULAI DAUN UBI/DAUN SINGKONG KECOMBRANG

1 ikat of daun ubi/daun singkong petik batangnya.
1/2 butir of kelapa parut (santan kekentalan sedang.
2 buah of kecombrang (iris).
1 batang of serai (geprek).
1 jempol of lengkuas (geprek).
2 lembar of daun salam.
of Bumbu halus :.
8 siung of bawang merah.
4 siung of bawang putih.
3 buah of cabe merah keriting.
2 cm of jahe.
6 cm of kunyit.
2 butir of kemiri.
1 sdm of ketumbar.
1/2 sdm of udang kecepe/ebi.

Daun singkong cocoknya digulai, tambahkan kecombrang maka semakin sedap dan pedas. Ayo, jangan malu mencoba resepnya berikut ini! Daun singkong pastinya selalu jadi kesukaan siapa saja ketika bertandang ke restoran Padang. Apalagi untuk versi gulainya seperti yang satu ini.

Cara membuat GULAI DAUN UBI/DAUN SINGKONG KECOMBRANG

Siapkan dulu bahan bahan nya..
Didihkan air kira2 stengah panci aja, masukkan daun rebus hingga daun matang dan lembut. Tiriskan dan potong2..
Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus tambahkan serai, lengkuas dan daun salam. Masak hingga bumbu matang dan tanek. Lalu tambahkan santan..
Masukkan daun ubi yg sudah di rebus tadi, aduk2 tambahkan kecombrang. Masak sambil di aduk2 agar santan tidak pecah ya..
Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Koresi rasanya. Jika sudah pas matikan api siap disajikan..

Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong. Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Masak air bersama bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Masukkan daun singkong tumbuk dan tekokak. Resep Gulai Sayur Daun Singkong Ingin coba gulai sayur daun singkong?