Resep Gule daun singkong pedas Enak dan Sederhana

Gule daun singkong pedas. Gulai daun singkong mungkin belum begitu populer di seluruh Indonesia, namun sebenarnya hidangan ini sangat populer di pulau Jawa dan Sumatra. Nah buat kamu yang mau coba berkreasi membuat gulai pedas daun singkong ala Endeus, langsung aja lihat video selengkapnya dan. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Gule daun singkong pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gule daun singkong pedas!

Bahan-bahan Gule daun singkong pedas

1. 1 ikat of daun singkong.
2. of Bumbu halus.
3. 6 siung of bawang merah.
4. 4 siung of bawang putih.
5. 4 buah of cabe keriting.
6. 8 buah of cabe rawit.
7. 2 ruas of kunyit.
8. 1 1/2 of kemiri.
9. 1 sdt of ketumbar.
10. 2 lembar of daun salam.
11. 3 lembar of daun jeruk.
12. 1 batang of sereh.
13. 1 ruas of lengkuas.
14. 1 ruas of jahe.
15. secukupnya of Gula.
16. secukupnya of Garam.
17. secukupnya of Air.
18. 1 of santan kara.
19. 4 of cabe rawit utuh.

Ketika membuat keripik singkong pedas perlu tahu tentang jenis singkong yang tepat digunakan untuk pembuatan keripik. Masukan keripik singkong yang telah digoreng ini dalam wajan atau wadah besar kemudian beri tambahan bumbu pedas,campur sampai merata. Siapa bilang masak Gulai Daun Singkong itu susah dan ribet? Hari ini Yuda Bustara akan berbagi resep Gulai Daun Singkong.

Langkah-langkah memasak Gule daun singkong pedas

1. Pilih daun singkong yang muda. Cuci, rebus hingga empuk. Kemudian iris2 menjadi sedikit kecil ukurannya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe2an, kunyit, kemiri, ketumbar. Geprek jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam..
3. Tumis semua bumbu hingga harum dan sedikit kering. Tambahkan air secukupnya. Masukkan daun singkong yang telah dipotong2. Bumbui dengan gula dan garam. Aduk2 koreksi rasa. Boleh ditambah penyedap rasa/micin sesuai selera. Saya tidak pakai karena memang tidak suka masak pakai micin..
4. Jika rasa sudah pasa dan sudah mendidih tambahkan santan. Aduk2 sampai rata. Tunggu hingga rasa santannya mulai hilang. Masukkan cabe rawit utuh jika ingin lebih pedas. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas dan rasa kelapa dari santannya sudah hilang api boleh dimatikan dan gule daun singkong siap dihidangkan..

Daun singkong muda paling sedap dibuat gulai. Kuah santan dan bumbu komplet membuat olahan sayuran khas Sumatra ini makin sedap tak ada duanya. Masukkan daun singkong, rebus hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan. • Masukkan ke dalam air yang diberi es dan biarkan hingga dingin. • Daun singkong merupakan bahan makanan yang gemar dijadikan sebagai santapan bagi orang Padang misalnya dimasak gulai. Rebus daun singkong di dalam air sampai lunak.