Gulai Daun Singkong. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging.

Bunda dapat memasak Gulai Daun Singkong hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Daun Singkong yuk!

Bahan Gulai Daun Singkong

3 ikat of daun singkong.
3 cm of Lengkuas geprek.
1 of Serre geprek.
of Daun salam.
of Daun jeruk.
1 bungkus of Santan kara (uk. 65 ml).
500 ml of Air.
secukupnya of Garam, gula, penyedap.
of Bumbu halus:.
5 of Bawang merah.
2 of Bawang putih.
2 of Cabe merah (bisa ditambahin cabe rawit jika suka pedas).
1 sdt of ketumbar.
Seruas of Kunyit.

Salah satu sayur dedaunan yang paling digemari banyak orang. Coba dibikin gulai deh, sensasi gurihnya bakal bikin. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang. Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado.

Langkah-langkah membuat Gulai Daun Singkong

Petiki daun singkong. Lalu cuci bersih. Sisihkan.
Untuk menghilangkan rasa pahit pd daun singkong, Anda bisa merebusx terlebih dahulu lalu membuang air sisa rebusannya. Carax: didihkan air dipanci, jika telah mendidih tambahkan garam (air rebusan harus asin yaa) lalu masukkan daun singkong. Tunggu sampai daunx empuk (pancix harus terus dlm keadaan terbuka jgn ditutup).
Setelah daunx empuk. Matikan kompor, buang air sisa rebusan, lalu siram daunx dgn air biasa. Peras2 daunx hingga semua kandungan air didaun keluar agar rasa pahit pada daunnya jg bs hilang. Lalu potong2 daunx.
Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serre. Tumis hingga benar2 matang.
Masukkan daun yg telah dipotong2. Aduk sebentar. Tambahkan air dan santan,,aduk rata lalu beri garam, gula, dan penyedap. Tunggu sampai air santan sedukit surut. Jika rasa sudah pas, matikan kompor..

Jakarta - Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep Gulai Sayur Daun Singkong Ingin coba gulai sayur daun singkong? Resep Gulai Daun Singkong RM Padang ala Mommy NARA Hai mom. Karena gulai daun singkong peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih gulai daun singkong untuk kegiatan usaha mereka. Resep Cara Membuat Gulai Daun Singkong Lezat.