Gulai Daun Singkong Ala Minang. Masakan minang tidak diragukan lagi kelezatannya. #gulaijengkol #daunsingkong #masakanminang. Daun singkong adalah sayuran yang sangat mudah diolah dan enak. kali ini saya memasak daun singkong gulai dengan bumbu khusus yang pasti berbeda rasanya. resep gulai nangka padang dan cara masak gulai nangka sari bundo lengkap bahan membuat sayur nangka masak bumbu gulai ala rumah makan khas Pertama-tama tumis bumbu halus hingga benar-benar matang agar tidak bau langu, masukkan daun kunyit, daun salam, sereh dan daun jeruk, lalu. Siapa bilang masak Gulai Daun Singkong itu susah dan ribet?

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Gulai Daun Singkong Ala Minang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Daun Singkong Ala Minang yuk!

Bahan-bahan Gulai Daun Singkong Ala Minang

of I Ikat Besar Daun Singkong.
1 Bungkus of Ikan Teri.
1 Bungkus of Santan Instan (Lebih baik pake santan kelapa asli).
2 Buah of Cabe Merah.
5 Buah of Cabe Rawit.
2 Ruas of Kunyit.
2 Lembar of Daun Salam.
6 Siung of bawang merah.
4 Siung of bawang putih.
1 ruas of jahe.
1 ruas of lengkuas.
2 lembar of daun jeruk.
30 gram of gula pasir.
20 gram of garam.
1 Batang of sereh, geprek.
2 buah of kemiri.
900 Cc of Air.

Masakan minang tidak diragukan lagi kelezatannya. Dengan cara membuat Gulai daun singkong, rasanya mengikat ingatan cocok banget dinikmati saat makan siang bersama dengan nasi putih. Olahan masakan gulai daun singkong ini memiliki rasa yang sangat lezat sehingga banyak disukai oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Pada umunya gulai daun singkong ini banyak dijual di warung makan masakan padang.

Cara memasak Gulai Daun Singkong Ala Minang

Siapkan bahan dan bumbu. Sambil menyiapkan bumbu, rebus daun singkong dan beri sedikit garam juga soda kue (supaya warna nya tetap cantik dan hijau) selama 30 detik lalu angkat, sisihkan..
Bersihkan lalu Ulek sampai halus, lalu tumis dengan margarin 3 sdm sampai warna nya keluar dan bumbu matang..
Sambil menumis bumbu, masukkan ikan teri, tumis sampai agak kering lalu masukkan air 900 cc, didihkan sambil diberi santan. Masukkan daun singkong yang sudah direbus tadi, masak selama kurang lebih 10-15 menit. Gulai Daun Singkong siap dinikmati..

Selamat Menikmati Gulai Daun Singkong Tante. Cuci daun singkong sampai bersih kemudian rajang kasar. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Tumis bersama semua bumbu lainnya hingga harum. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang.