Samba Lado Tanak (daun singkong). Sambal Lado Tanak - Kali ini kita akan membuat sambal lado tanak khas Padang, pengen tau resep dan cara membuatnya? silahkan ditonton vidionya. Tutorial membuat sambalado tanak telur puyuh dengan bahan yang gampang di cari dan cara membuatnya sangatlah cepat. Samba lado tanak banyak dimasak para kaum ibu di rumah mereka masing-masing di daerah sekitar Kabupaten Tanah Datar.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Samba Lado Tanak (daun singkong) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Samba Lado Tanak (daun singkong)!

Bahan Samba Lado Tanak (daun singkong)

2 ikat of daun singkong.
1 genggam of teri kering.
1 bungkus of santan kara 60 ml.
1200 ml of air.
Secukupnya of garam.
of Bumbu Halus:.
4 cm of kunyit.
2 cm of jahe.
7 siung of bawang merah.
3 siung of bawang putih.
2 butir of kemiri.
6 buah of cabe besar.
Secukupnya of cabe kecil.
of Bumbu Cemplung:.
3 lembar of daun jeruk.
2 lembar of daun salam.
3 cm of lengkuas (iris kecil).

Konon, kuliner ini tercipta lantaran masyarakat setempat menyiasati dinginnya suhu di area tersebut melalui santapan pedas berupa samba lado. Resep Sambal Lado Tanak Jariang LA Padang Pariaman. Resep Sambalado Tanak Jariang Pucuk Ubi sambalado tanak jengkol daun singkong enak dan nagiiihhh. Trik merebus daun singkong empuk tidak pahit warnanya tetap hijau dan sehat.

Cara memasak Samba Lado Tanak (daun singkong)

Rebus 2 ikat daun singkong hingga matang, tiriskan dan peras hingga tdk ada airnya..
Cuci segenggam ikan teri kering hingga bersih (boleh ditambah pete ato jengkol ato yg lainya sesuai selera)..
Haluskan: 4 cm kunyit, 2 cm jahe, 6 buah cabe rawit gede, 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 butir kemiri, kalo mau pedes boleh ditambah cabe kecil 👌.
Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukkan bumbu cempung: 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, dan 3 cm lengkuas. Tumis hingga bumbu dan minyaknya terpisah..
Tambahkan 1200 ml air, 1 bungkus santan kara (60 ml), dan secukupnya garam. Koreksi rasa, bila udah pas masukkan daun singkong yg sudah ditiriskan tadi dan ikan teri..
Masak hingga bumbu meresap dan matikan api. Happy trying 🤗.

Samba lado tanak (biar praktis, selanjutnya saya tulis SLT) adalah salah satu sambal khas Minang, sedangkan sabana lamak artinya sungguh enak. Ya, bagi saya SLT buatan ibu saya, memberikan sensasi yang luar biasa nikmat di lidah. Tapi sebelum membahas tentang SLT, saya ingin ngalor. Sambal lado tanak ini merupakan masakan yang berasal dari Sumatera Barat. Sambal Lado Tanak biasanya disajikan sebagai bahan pelengkap masakan yang banyak disukai kalangan masyarakat.