Resep Gulai Daun Singkong Enak dan Mudah dibuat di Rumah

Gulai Daun Singkong. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging.

Bunda dapat menghidangkan Gulai Daun Singkong hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Daun Singkong!

Bahan Gulai Daun Singkong

1. 1 ikat of daun singkong.
2. 10 buah of cabai rawit/ caplak utuhan.
3. 1 batang of serai geprek.
4. 5 cm of lengkuas memarkan.
5. 1 lembar of daun salam.
6. 1/2 sendok teh of gula pasir.
7. 1/2 sendok teh of royco sapi.
8. 3 sendok makan of minyak goreng untuk menumis.
9. 2 sachet of santan kara/ seperempat santan kental.
10. of Bumbu yang dihaluskan.
11. 8 buah of cabai caplak merah.
12. 2 buah of cabai merah.
13. 3 siung of bawang putih.
14. 5 siung of bawang merah.
15. 3 butir of kemiri.
16. 2 cm of kunyit.
17. 1 1/2 sendok teh of ketumbar.
18. 1/2 sendok teh of garam kasar.

Salah satu sayur dedaunan yang paling digemari banyak orang. Coba dibikin gulai deh, sensasi gurihnya bakal bikin. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang. Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado.

Langkah-langkah memasak Gulai Daun Singkong

1. Rebus daun singkong beri sedikit garam biarkan sampai benar2 empuk agar lembut, setelah empuk angkat dan rendam dalam air kemudian peras dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh daun salam lengkuas gula dan royco sapi beri segelas air.
3. Masukkan 1 buah santan kara dan daun singkong, aduk aduk dan biarkan agak sedikit menyusut, tambahkan lagi 1 sachet santan kara,masukkan cabe caplak utuh koreksi rasa angkat, bila dirasa kurang air bisa ditambahkan, kekentalan kuah sesuai selera.

Jakarta - Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep Gulai Sayur Daun Singkong Ingin coba gulai sayur daun singkong? Resep Gulai Daun Singkong RM Padang ala Mommy NARA Hai mom. Karena gulai daun singkong peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih gulai daun singkong untuk kegiatan usaha mereka. Resep Cara Membuat Gulai Daun Singkong Lezat.