Cara Memasak Gulai Daun Singkong Enak dan Mudah Dibuat

Gulai Daun Singkong. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Gulai Daun Singkong hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Daun Singkong yuk!

Bahan Gulai Daun Singkong

1. 1 ikat of daun singkong, pilih daun yang muda.
2. 4 buah of telur ayam - rebus.
3. 2 lembar of daun salam.
4. 1 batang of serai.
5. 2 ruas jari of lengkuas - geprek.
6. 1 mangkok of santan dari 1 buah kelapa.
7. of Minyak untuk menumis.
8. 300 ml of air.
9. 10 buah of cabe rawit utuh.
10. secukupnya of Garam dan penyedap.
11. 1/2 sdt of gula pasir.
12. of Bumbu Halus.
13. 4 siung of bawang putih.
14. 5 siung of bawang merah.
15. 2 ruas jari of kunyit.
16. 1 butir of kemiri.

Salah satu sayur dedaunan yang paling digemari banyak orang. Coba dibikin gulai deh, sensasi gurihnya bakal bikin. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang. Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado.

Langkah-langkah memasak Gulai Daun Singkong

1. Rebus daun singkong muda sampai empuk, lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu-bumbu menggunakan blender.
3. Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan..
4. Setelah harum, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas. Tumis lagi sampai layu dan harum.
5. Tambahkan air, aduk sampai mendidih lalu masukkan daun singkong dan telur yg sudah direbus..
6. Tambahkan santan, garam, penyedap dan gula pasir.
7. Masak hingga air agak berkurang, lalu tes rasa..
8. Jika sudah enak matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng..

Jakarta - Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep Gulai Sayur Daun Singkong Ingin coba gulai sayur daun singkong? Resep Gulai Daun Singkong RM Padang ala Mommy NARA Hai mom. Karena gulai daun singkong peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih gulai daun singkong untuk kegiatan usaha mereka. Resep Cara Membuat Gulai Daun Singkong Lezat.