Gulai daun singkong telur puyuh. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Gulai talua daun singkong ko yo subana lamak.
Bunda dapat membuat Gulai daun singkong telur puyuh hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai daun singkong telur puyuh yuk!
Bahan-bahan Gulai daun singkong telur puyuh
- 2 ikat of daun singkong(rebus hingga empuk).
- 1 liter of santan dari 1/2 butir kelapa.
- 20 butir of telur puyuh rebus.
- 2 lembar of daun salam.
- 2 lembar of daun jeruk.
- 1 batang of sereh geprek.
- 1 ruas of lengkuas, memarkan.
- Secukupnya of gula dan garam.
- of Bumbu halus.
- 7 siung of bawang merah.
- 4 siung of bawang putih.
- 5 buah of cabe merah keriting (saya pake 3 buah).
- 1 cm of kunyit bakar.
- 3 buah of kemiri.
- 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- 1 sdt of merica bubuk.
Rebus daun singkong hingga matang, peras dan buang airnya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan. Description: Gulai telur campur daun singkong. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya.
Cara memasak Gulai daun singkong telur puyuh
- Siapkan bahan bahan,haluskan semua bumbu,lalu tumis sampai harum.
- Masukan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas, aduk rata lalu masukan santan, aduk rata hingga mendidih.
- Potong2 daun singkong rebus,masukan bersama telur ke dalam santan yang sudah mendidih.
- Tambahkan gula garam,aduk rata kembali hingga matang.
Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging. Paduan renyah daun singkong dan harum kecombrang bikin nambah nasi. Gulai daun singkong dan ikan teri biasanya tersedia di rumah-rumah makan. Namun, Anda juga bisa memasaknya sendiri untuk menu makan siang Sesudah mendidih, masukkan daun singkong yang sudah dibersihkan, aduk hingga daun terlihat layu. Masukkan ikan teri goreng, aduk kemudian angkat.
