Resep Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong yang Gurih!

Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong. Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality, dimana Chef Chandra akan invite langsung guest. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.

Teman-teman dapat menghidangkan Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong!

Bahan-bahan Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong

1. of Bahan Utama.
2. 1 kg of Ayam (Boleh di rebus dulu).
3. 4-7 of Telur Ayam (Rebus matang dulu).
4. 1 Ikat of daun singkong (rebus matang 3/4).
5. of Bumbu halus.
6. 3 cm of Kunyit.
7. 7 siung of Bawang Merah.
8. 7 Siung of Bawang Putih.
9. 2 cm of Jahe.
10. 1 sdm of Ketumbar.
11. 4 biji of kemiri.
12. of Bahan Lain.
13. 100 gr of Cabe keriting dihaluskan.
14. 2 cm of Lengkuas.
15. 4 Lembar of daun jeruk.
16. 1 Lembar of daun kunyit.
17. 1 batang of sereh.
18. 250-350 ml of santan.

Ayam, telur dan tahu, dimasak perlahan hingga. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. Tuangi santan encer, didihkan dengan api sedang hingga ayam matang. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.

Cara memasak Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong

1. Tumis semua bumbu halus + cabai giling dengan api sedang. Aduk2 jangan sampai over cook.
2. Setelah cukup matang masukan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit. Aduk lagi hingga layu.
3. Setelah matang masukan santan dan aduk hingga mendidih..
4. Masukkan ayam, telur rebus masak dengan api kecil hingga ayam matang, aduk 2 supaya santan tidak pecah.
5. Masukkan garam, vetsin, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya, koreksi hingga terasa pas..
6. Masukkan daun singkong yang sudah di rebus. Koreksi lagi rasanya.
7. Masak hingga daun singkong cukup matang.
8. Sajikan dengan sambal kesukaan anda. 😊.

It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.