Resep Gulai Daun Singkong Teri Enak dan Mudah dibuat di Rumah

Gulai Daun Singkong Teri. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. RESEP GULAI DAUN SINGKONG TERI ** Salah satu masakan dari padang, sering dijumpai di rumah padang ya teman.

Kalian dapat menyiapkan Gulai Daun Singkong Teri hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Daun Singkong Teri yuk!

Bahan-bahan Gulai Daun Singkong Teri

1. 1 ikat besar of daun singkong, siangi yang muda.
2. 1 genggam of ikan teri, goreng.
3. 65 ml of santan instan.
4. 1 lembar of daun kunyit.
5. 2 lembar of daun salam.
6. 1 ruas of lengkuas, geprek.
7. 1 batang of sereh, geprek.
8. 8 buah of cabai rawit merah.
9. Secukupnya of garam.
10. Secukupnya of gula.
11. Secukupnya of penyedap rasa ayam.
12. 500 ml of air atau lebih.
13. of Bumbu halus.
14. 8 siung of bawang merah.
15. 5 siung of bawang putih.
16. 4 butir of kemiri.
17. 1 ruas of jahe.
18. 1 ruas of kunyit.
19. 3 buah of cabai merah keriting.

Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang. Nah, selain rasa nikmatnya yang menggoda selera, gulai daun singkong pun memiliki gizi yang baik pada tubuh. Siapa bilang masak Gulai Daun Singkong itu susah dan ribet? Hari ini Yuda Bustara akan berbagi resep Gulai Daun Singkong.

Cara memasak Gulai Daun Singkong Teri

1. Cuci bersih daun singkong. Panaskan air dalam panci yang sudah diberi 1 sdm garam, didihkan. Air harus mendidih dulu ya baru masukkan daun singkong dan rebus sampai lunak. Pastikan bahwa ketika merebus daun singkong harus terendam semua. Angkat dan peras airnya. Jika sudah kering, potong-potong daun singkong. Sisihkan.
2. Goreng ikan teri dengan sedikit minyak sampai matang. Angkat dan sisihkan..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng ikan teri. Masukkan daun kunyit, salam, sereh, lengkuas, dan cabe rawit merah. Beri air sekitar 500 ml atau lebih..
4. Masukkan santan instan ke dalam tumisan kuah gulai. Biarkan mendidih. Lalu masukkan daun singkong rebus. Aduk rata biarkan mendidih. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Jika sudah pas, masukkan ikan teri goreng, aduk rata dan biarkan mendidih sekali lagi. Angkat dan sajikan..

Video Resep Gulai Daun Singkong Ikan Teri Mudah Dan Lezat Untuk bahan bahan yang di perlukan dalam membuat Gulai Daun. Rebus daun singkong di dalam air sampai lunak. Sesaat sebelum api kompor dimatikan, masukkan teri yang sudah digoreng. Gulai daun singkong mungkin belum begitu populer di seluruh Indonesia, namun sebenarnya hidangan ini sangat populer di pulau Jawa dan Sumatra. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya.