Cara Memasak Gulai Daun Singkong dan Telur Lezat dan Cocok Jadi Sajian Keluarga

Gulai Daun Singkong dan Telur. Gulai Telur dan Daun Singkong Resep ini selalu mengingatkan masa kecil saya karena alm. Saya sudah pernah saya share di buku terbaru saya. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai Daun Singkong dan Telur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Daun Singkong dan Telur!

Bahan Gulai Daun Singkong dan Telur

1. of Bahan Utama.
2. 1 ikat of daun singkong.
3. 8 butir of telur.
4. of Bumbu-Bumbu.
5. 1 of ) 7 buah bawang merah.
6. 2 of ) 5 buah bawang putih.
7. 3 of ) 17 buah cabe rawit.
8. 4 of ) 1 buah cabe merah besar.
9. 5 of ) 2 butir kemiri.
10. 6 of ) 3 cm kunyit.
11. 7 of ) 3 cm laos (geprek).
12. 8 of ) 2 cm jahe (geprek).
13. 9 of ) 1 batang sereh (geprek).
14. 10 of ) 2 lembar daun jeruk.
15. 11 of ) 4 lembar daun salam.
16. 12 of ) 3 gelas santan cair.
17. of Bumbu Lain.
18. Secukupnya of garam.
19. 1 sdt of kaldu jamur/penyedap rasa.
20. Sejumput of gula.

Cara membuat : - Campur daun singkong dengan tahu yang sudah dihancurkan dan bumbu halus - Bentuk bulat-bulat - Celupkan rolade daun singkong ke dalam kocokan telur - Kemudian goreng dalam minyak panas. Gulai daun singkong menu kegemaran abang tweet ngobrol dengan si kecil fati h p utra bu ngsu adik saya Bisa ditambah dengan telur rebus telur ceplok teri tetelan daging ataupun daging ayam supaya lebih nikmat Gambar gulai daun singkong. Jika biasanya gulai telur menggunakan telur rebus, versi yang ini telur mentah dipecahkan dan direbus dulu, baru kemudian dimasak bersama kuah gulai. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya.

Langkah-langkah membuat Gulai Daun Singkong dan Telur

1. Rebus telur selama 15 menit, matikan api. Diamkan telur di wadahnya selama 15 menit lagi baru di kupas. Goreng dengan minyak. Tiriskan..
2. Rebus daun singkong sampai lunak pada pangkal daunnya. Tiriskan, kalau sudah dingin. Peras air nya untuk mengurangi rasa langu..
3. Tumis bumbu nomor 1 s.d 6 sampai harum. Blender bumbu tersebut dg menambahkan sedikit air..
4. Tumis bumbu nomor 7 s.d 9 sampai harum, tiriskan..
5. Masukkan bumbu halus, laos, jahe, sereh, daun jeruk, daun salam ke wajan, tumis hingga layu dan harum..
6. Masukkan 1 gelas santan dan secukupnya air (kira2 bisa merendam daun singkong), tunggu sampai mendidih..
7. Masukkan daun singkong, tunggu beberapa saat kemudian masukkan telur..
8. Masukkan lagi 2 gelas santan. Tunggu mendidih..
9. Taburi garam secukupnya. 1 sdt kaldu jamur/ penyedap rasa. Sejumput gula. Cek rasa, tunggu beberapa saat agar semua bahan tercampur..
10. Matikan api, taburi bawang merah goreng diatas nya. Taraa... Selamat menikmati....

Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging. Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Sebagai alternatif saya ganti dengan Hallo Mutia. Silahkan dicoba.ditanggung dech Gulai berbahan daun singkong ini rasanya sedap dan tidak bikin blenger .khususnya bagi yg kurang suka. Rebus daun singkong di dalam air sampai lunak.